红枣这样吃,不补血反而会中毒或致癌!你难道不知道吗?

文 / 家居盆栽小能手
2017-10-30 06:53

在中国,红枣自古被奉为“补血圣品”。但近日,网上却流传了“红枣根本不补血”的说法。一位北京营养师表示:“鲜枣晒干成红枣后,所含维生素C会随水分流失,其铁含量也不如动物肝脏,因此不会有补血的功效。”这种“颠覆性”说法是真的吗?

店家:红枣销量不见少

红枣这样吃,不补血反而会中毒或致癌!你难道不知道吗?

近日,记者走访红枣专营店发现,虽然“红枣并不补血”的说法在坊间吵得沸沸扬扬,但这段时间他们的红枣销量并没有减少。一直以来,山西被誉为红枣、核桃之乡。山西吕梁,是我国少有的红枣主产区,出产的红枣因肉厚、核小、糖分高而享誉全国。

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记者来到位于太原市新建路上的美特好大型超市,超市内专门设有红枣专区,5层高的货架上摆满了不同品牌的红枣。但在所有品牌的红枣包装袋上看不到任何写有“补血”功效的字样,只是在产品介绍中写着富含维生素、果胶物质、铁、钙、磷、钾等成份。在食用方法上明确标注着即食、煮粥、泡茶、煮牛奶、煲汤、做馅、炖肉等。

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随后记者又来到位于火车站附近的红枣批发市场,在这里,聚集着来自全省各地的红枣批发商,每当有人走过摊点前,店主就会热情的招呼,拿出最好的红枣让顾客品尝。问及“红枣并不补血”的传闻是否影响到红枣的销售时,一位姓王的店主笑着说,“红枣并不补血”的说法还是第一次听,但这段时间他们的红枣销量并没有减少。

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红枣吃法一、用红枣20枚,鸡蛋1个,红糖30克,水炖服,每日1次,适用于产后调养,有益气补血之功效。红枣有补中益气,养血安神之功效。红枣中的高维生素含量,对人体毛细血管有健全的作用。

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红枣吃法二、红枣有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可;或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡。用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。

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红枣吃法三、红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。

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