猪身上这些好东西你了解吗?吃它可以低数副药,可惜好多人都不吃
我们大多数人都是吃猪肉,猪排骨,但是猪身上大多都是好东西,有些东西我们都从不去吃,有的嫌脏有的就认为它不能吃随手就丢。殊不知其实猪身上的这些部位都是好东西。
猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。而且它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。
不少人买回带皮的猪肉时,总习惯把皮切掉弃之,殊不知是一种极大的浪费!猪皮是一副养颜美容的中药,是皮肤最爱,只是很少有人知道。猪皮90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白,其含量可与熊掌媲美。由于猪皮含有的胶原蛋白能减慢机体细胞老化,因此,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。
猪肾俗称猪腰子。用它与各种中药配合制成药膳,对肾虚所致的阳痿、遗精、自汗、盗汗、耳鸣、耳聋、久泻、腰痛、带下等病均有很好治疗作用。而且猪肾 适用肾虚遗精、阳痿、盗汗等症。用猪肾1枚,切开去白膜,入附子末10g,用自显纸包住煨熟,空腹食之,同时可饮白酒1杯。
小编每次买猪肉,都会让卖猪肉的把皮弄掉不要,其他两种从没买过,也没吃过。你们呢?吃过哪种?