今日迎寒露节气,要多吃这菜,帮你远离秋燥,少生病少吃药

文 / 味谷的厨房
2017-10-08 16:18

今日迎寒露节气,要多吃这菜,帮你远离秋燥,少生病少吃药

今天是二十四节气中的寒露时节,也是中秋国庆假期的最后一天,很多上班族重新开始工作。天气愈发干燥,寒凉和干燥容易给人体造成伤害,而且经过一段时间的吃吃喝喝,特别容易没有食欲、疲倦乏力!所以现在来为您的肠胃做个“清洁”护理吧,多吃清淡的西芹南瓜炒百合既可补脾胃,又能养肺润肠,防止秋乏、秋燥!

西芹富含纤维质,能促进肠胃蠕动和排毒,还可以降低胆固醇,防止“三高”。百合是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。而秋天这个时候的南瓜正是营养最好的时候,常吃南瓜,可使大便通畅,帮助消化,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有好处。

四大润燥食物最养生,寒露前后不妨多吃。

今日迎寒露节气,要多吃这菜,帮你远离秋燥,少生病少吃药

【材料】:西芹 1根、百合 2个、南瓜 250克、盐 适量、油 适量、

【做法】:

1、西芹洗净去掉表皮,去掉根部后切成小段;

今日迎寒露节气,要多吃这菜,帮你远离秋燥,少生病少吃药

2、南瓜去皮去掉瓜瓤,然后切成薄片;

今日迎寒露节气,要多吃这菜,帮你远离秋燥,少生病少吃药

3、新鲜百合掰开一片片后,清洗干净;

今日迎寒露节气,要多吃这菜,帮你远离秋燥,少生病少吃药

4、锅里装水烧开,放入百合焯一下捞起来待用;

今日迎寒露节气,要多吃这菜,帮你远离秋燥,少生病少吃药

5、南瓜片也放入烧开的水焯一下,待水再次煮开时即可捞起来沥干水份待用;

今日迎寒露节气,要多吃这菜,帮你远离秋燥,少生病少吃药

6、热锅放油,放入西芹翻炒;

今日迎寒露节气,要多吃这菜,帮你远离秋燥,少生病少吃药

7、西芹炒至断生后加入南瓜片一起翻炒;

今日迎寒露节气,要多吃这菜,帮你远离秋燥,少生病少吃药

8、大约炒至2分钟后加放入百合继续翻炒几下;

今日迎寒露节气,要多吃这菜,帮你远离秋燥,少生病少吃药

9、最后放点盐调味,翻炒均匀后即可出锅;

今日迎寒露节气,要多吃这菜,帮你远离秋燥,少生病少吃药

今日迎寒露节气,要多吃这菜,帮你远离秋燥,少生病少吃药

【小提示】:百合易熟千万别炒老了,炒老了就发黄,不好吃了。