【科普】春分养生，须遵循这些“平衡”原则

赤道金阳直射面，白天黑夜两均分。

风雷送暖入中春，桃柳着装日日新。

——左河水

春分在每年公历3月21日前后，太阳到达黄经0度时开始。《月令·七十二集解》：“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。”《春秋繁露》：“春分者。阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平。”在春分时，太阳直射在地球赤道上，晨昏线恰好通过两极，全球各地昼夜平分。春分以后，太阳光直射点逐渐北移，北半球白昼时间逐渐延长，黑夜时间逐渐缩短，一直持续到夏至，达到白天最长，黑夜最短。我国地域辽阔，全国春天到来的时间甚为悬殊。岭南地区随着立春到来春天就降临了，闽浙地区到二月下旬才见春色，黄河流域四月初才能和春风相遇，黑龙江省则直到五月初才能晒到温暖的阳光。海南省的三亚市只有漫长的夏季和春、秋三季，没有冬季；而黑龙江只有漫长的冬季和短暂的夏季。只有中原地区，才真正是春暖、夏热、秋凉、冬寒，四季分明。

养生必须讲究阴阳四时。春分节气平分了昼夜、寒暑，人们在保健养生时应注意人体的阴阳平衡，无论在精神、饮食、起居等方面的调摄上，还是在自我保健和药物的使用上，都必须遵循平衡的原则。

饮食多样又平衡

膳食要讲究五大营养素的平衡：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质必须平衡，任何一个都不能过多，也不能过少。以蛋白质为例，蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命，所以蛋白质是人体必不可缺少的营养物质。若缺乏蛋白质，会产生水肿；并使机体抵抗力下降，进而罹患多种疾病。但是，蛋白质也不能过多，过多则会增加肝肾的负担。

脂肪的摄入，需要讲究动物脂肪和植物脂肪的平衡；饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的平衡，这三种脂肪酸最好的比例是1:1:1。其他还有：酸性食物与碱性食物的平衡、一日三餐的平衡等。

中医主张膳食多样化，多样化就容易达到平衡。《黄帝内经》云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”也就是说，各类食物都不可缺少。只有搭配食用，才能获得全面的营养。其次，在全面营养的同时，还要随季节的不同而有所侧重。

另外，孙思邈的《千金要方》写道：“当春之时，食宜省酸增甘，以养脾气。”因此，春天应少吃酸味，适当摄入甜味食品。

李时珍在《本草纲目》中主张在春天进食葱、蒜、韭、芥等辛辣之品，因为养生的原则是“春夏养阳，秋冬养阴”，这些食物都是养阳的佳蔬良药；而且其中所含的有效成分，还具有杀菌防腐的功效。春季还有诸多野菜上市，如香椿、荠菜、马齿苋、榆钱叶、槐花等，都含有丰富的营养物质，在春天食用十分有益。

户外运动强筋骨

春分时节，“海棠花入燕泥干，梅子枝头已带酸”。天气渐渐暖和，正好踏青春游。在风和日丽的时候，脚踏着青青草地，呼吸着新鲜空气，身处如诗如画的环境，举目远眺，桃红柳绿，心旷神怡。同时还能够活动筋骨，促进血液循环，使机体生机勃勃。春季也是放风筝的大好时机，这是一种回归自然的良好运动，既可获得欢乐，又可运动全身、疏通经络、调和气血，达到强身健体的目的。对于神情抑郁、失眠健忘的患者，还有祛病养生的作用。

其他运动方式还有散步、慢跑、太极拳、太极剑、八段锦、易筋经、广场舞、乒乓球、门球、踢毽子、登山等，都具有良好的健身作用。一般要求每天运动30 ~60 分钟，中等强度、有节奏、能持久的运动，即有氧运动。假若运动之后感觉疲劳不适，心慌、闷气，就是过度了，需要减少活动量。

戒郁少怒心开阔

在心理方面，春季要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，注意保护阳气。春属木，与肝相应，肝的生理特点是“主疏泄”，在志为怒，恶抑郁而喜调达。“怒伤肝”，怒是养生之大忌，又是情绪致病的元凶，对健康危害甚大，所以要力戒暴怒。春季更忌情绪抑郁，要做到心胸开阔、乐观豁达，“宠辱不惊，闲看庭前花开花落；去留无意，漫随天外云卷云舒”，心境愉悦，这样才能保障身心健康。

编辑：朱蕗鋆