把茄子两边都垫上筷子，端上桌后，全家人都抢着吃，怎么都不够吃

把茄子两边都垫上筷子，端上桌后，全家人都抢着吃，怎么都不够吃

大家好，欢迎来听小编叨叨！我会每天给大家带来新鲜有趣的内容，希望你们能喜欢，想看更多的话可要记得关注我哦！茄子是一种物美价廉的蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子富含蛋白质和维生素,中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络。多吃茄子不仅有益健康,还有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

准备3个茄子，再切一点肉末

把茄子清洗干净，然后将茄子打上花刀，两边垫上筷子，防止切断，先斜刀切到筷子上从头切到尾，然后将茄子翻过来，直刀从一头切到另一头，这样花刀就打好了。

在锅内烧油，准备炸茄子，油温烧至七成热的时候，小心翼翼地下入茄子，中火炸1-2分钟左右，炸熟炸透。

炸好后捞出控干油。

锅内留底油下入肉末炒香。接着放入葱花和蒜片炒香，加入一小勺蒜蓉辣酱，加入一点蚝油和一点味极鲜酱油，少许老抽把料炒香，在锅内加入一勺水搅拌均匀

最好放入炸至好的茄子，加入一点盐鸡精调入味，最后加入点白糖提鲜。中火烧至5分钟左右，烧至汤汁收干入味，再撒入一点辣椒圈就制作完成了。

媳妇儿每次都喜欢做这道菜，但是上桌后非常受欢迎，大家都抢着吃，怎么吃都吃不够。

一吃完午饭就特别想睡觉，这跟中午吃的食物有关系吗？吃点什么不容易犯困？

一般来讲，一是油腻厚味的食物，因为难消化，吃了容易犯困。二是精白细软的食物或吃过多主食，也容易让人犯困。因为研究发现，胰岛素水平如果太高，餐后血糖升得太快，容易使人犯困。要想避免餐后犯困，第一要把一部分的白米、白面换成杂粮，比如说把白米饭换成加了糙米和燕麦的饭。第二就是多吃蔬菜，而且最好是先吃蔬菜后吃饭，这样血糖不会升得那么猛，也不容易犯困。第三，午餐要清淡一些，少吃高脂肪高热量的食物。