刺老包——山野菜之王，昭通人你知道吗？

刺老包味美香甜、清嫩醇厚? 野味浓郁是著名的山野菜，被誉为“山野菜之王”。刺老包不仅味美可口，营养也很丰富，其根、茎、叶、花和果实都含有黄铜、木质素、生物碱、多糖、挥发油等成分。其中，刺老包的根和皮药用价值最高，对治疗浮肿、便秘、糖尿病、胃痉挛等都有很大的功效，对提高免疫力和防癌治疗黄疸性肝炎也有较好的疗效。据一些长者介绍，在八十年代以前，人们对这个看上去不起眼的刺老包了解很少，也很少有人食用。一直到八十年代后，人们才开始对刺老包逐渐了解，食用的人逐渐增多。九十年代后，刺老包开始大量出现在市场上，深受人们喜爱。昭通人你吃过吗？

来源：昭通ING