你知道吗?除了隔夜茶不能喝,隔夜水也不能喝了
曾经看过这样一条侃文
经过多名权威专家,
及几百万例临床联合实验表明,
无论是城里的,农村的,
大铁锅的,电水壶烧开的自来水,
千万不能直接喝,
因为......
烫嘴
调侃归调侃,一些关于白开水的事项还是要注意的,如不能喝隔夜的白开水,烧水要沸腾三分钟,水不能重复烧开等知识。
不喝隔夜水
不少人家里都有个盛水的凉瓶,里面的凉白开水可以随时喝。但是,这种方便可能带来健康隐患。
久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐,同时,难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知,它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力,会妨碍血液正常的运氧功能。所以,开水最好当天喝完。
烧水要沸腾三分钟
水要烧沸3分钟才能饮用,因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症。白开水城市中的人喝的都是自来水,普通的江湖水在送入自来水厂后,要经过氯化处理,以清除微生物等杂质。但同时,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。
研究证明,卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。当水温升到100℃,卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克,仍超过国家标准。如果继续沸腾,持续3分钟后,卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克,此时才成为安全的饮用水。
水不能重复烧开
重新煮沸的开水会造成水中亚硝酸含量的超标。众所周知,水中的亚硝酸过量或超标,可不同程度地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐,日久还能引起恶性病。
坚决杜绝开水的重复利用,重复煮沸。特别要注意,以下提到的五种开水不能饮用。
水储存过久,就会被细菌感染产生亚硝酸盐,亚硝酸盐一旦大量进入人体,能使组织缺氧,出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状,严重还能使人缺氧致死。亚硝酸盐在人体内还能形成亚硝胺,促发肝癌、胃癌等。装在保温瓶里的开水变温后,细菌繁殖更快,还原的亚硝酸盐更多。
白开水是平常生活中人们喝的最多的水。它清淡无味,极其普通,但对人体的生理机理具有很重要的调理作用。为了身体健康,请谨慎对待白开水!
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