爷爷和孙子先后胃癌，医生惋惜：老人的做菜习惯，害了2个人！
胃癌，是最痛苦的一种癌症。尤其到了胃癌晚期，可出现持续的剧烈疼痛，这种不间断的疼痛会随着病情不断恶化，很多胃癌晚期病人，都是伴随着剧烈的全身疼痛离开人世的。
其实胃癌如果发现的早，愈后还是相对较好的，只是很多人抱有“十人九胃”的观点，并不把胃病当回事，慢慢拖成了胃癌晚期，当癌细胞发生转移后，再想救治，就比登天还难了。
李老汉和孙子就都有胃病，但十几年了，俩人谁都没想过，彼此会不约而同的成为胃癌患者。
说起来李老汉也是个苦命的人，十几年前，李老汉的独养儿子出了车祸，儿子、儿媳都在车祸中没了，李老汉的老伴受不了打击，一下子中风，在床上瘫了两年也走了。
李老汉当时真想随着他们一起去了，可看着只有5岁的孙子，李老汉不忍心扔下这孩子孤苦无依啊，硬是挺了过来，亲手抚养孙子长大。
这些年，爷孙俩相依为命，眼看着孙子要上大学了，生活有盼头了，没想到厄运再一次降临。
其实这爷孙俩早就有了胃癌征兆，经常胃疼，吃完饭腹胀打嗝也是常事，可爷孙俩都觉得是小毛病，不会有事的，也是生活拮据，就一直没去医院仔细检查。
直到孙子突然便血了，李老汉才意识到问题的严重性，带着孙子到医院一检查，已经是胃癌了，在医生的建议下，李老汉也做了检查，结果竟然也是胃癌。
爷孙俩抱头痛哭，李老汉更是跪下求医生救救自己孙子，自己死不死没关系，只要孙子好就行。
医生也很同情这爷孙俩，但医生也表示，这爷孙俩的胃癌不仅是自己拖出来的，还很可能是自己吃出来的。
在了解了李老汉爷孙俩的日常生活后，医生指出，李老汉在家的做菜习惯很不好：
不爱刷锅：一些年轻人是懒得刷锅，而李老汉是怕浪费，为了做菜香，李老汉喜欢放很多油，有时炒完菜，锅里还有一层油，李老汉觉得不能浪费，再倒点油就可以继续炒下一个菜了。
可是，油是不能这样反复用、持续加热的。炒菜时温度越高、时间越长，产生的丙烯酰胺（2 类致癌物）越多。炒菜油温越高，出来的食物颜色越深，产生的有毒和致癌物通常也会较多。
放盐太多：这也是很多老人容易犯的错误，因为老年人味觉的退化，炒菜放盐总是很多，李老汉就是这样。
可是，胃癌与高盐饮食是有关的。高浓度的氯化钠能直接破坏胃粘液屏障，延长胃排空时间，间接促进致癌物质进入胃粘膜上皮靶细胞。高盐还能直接损伤胃粘膜上皮，导致上皮再生性增殖。
医生指出，这2个做菜习惯是很容易引癌的，老人下厨时最常见，也提醒大家，如果家里是老人下厨的话，一定要告诉他避免这两个错误。
养护胃脏，预防胃癌，选对饮食很重要！
胃是食物分解消化的场所，胃部疾病多和饮食相关，所以，想要养护胃病，预防胃癌，也要注意从饮食下手，多吃有益胃脏的食物。
养胃粮食：
小米
小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、钙、铁等等营养成分，而且它很容易被人体吸收利用，是最保健养身的米。
即便是身体娇贵的孕妇，也可以在孕期食用小米粥这一类的食物，既能健脾养胃，也能治疗体虚、精血受损等。
粳米
粳米也是具有很好的健脾养胃、补中益气之功效。能够和五脏、通四脉、聪耳明目。
粳米中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、有机酸等等营养物质，粳米煮粥可是被看做是时间第一补人之物。
养胃茶饮：
黄花苗叶红茶
黄花苗是一种药食两用的植物，药用价值很高，是中医讲的“八大金刚”之一。
《外科证治全生集》中记载其“研末火酒送服治胃脘痛。”而现代研究发现，它既能杀灭抑制幽门螺杆菌，又能修补胃黏膜的损伤。
但黄花苗偏凉性，可先将其发酵一下，制成黄花苗叶红茶饮用，更能温胃补位。
黄花苗茉莉花茶
黄花苗味苦，有些人不大能接受它的味道，那么不妨加入茉莉花调和一下，这样既能调和味道，也能调和寒性，是比较适宜长期饮用的。
同时，茉莉花也有不错的养胃功效。茉莉花味辛甘、性温。具有理气，开郁，辟秽，和中作用。主治下痢腹痛，能促进胃的消化吸收，缓解胃痛，对腹泻腹痛有很好的疗效。
养胃蔬菜：
卷心菜
卷心菜中含有的维生素C等营养成分，对于胃部出现的疼痛不适以及溃疡有很好的愈合作用。经常食用卷心菜还具有健脾养胃、解毒消肿等功效。
但是，要注意的是，脾胃虚弱者不宜过多食用卷心菜。
菠菜
菠菜味甘性凉，入大肠、胃经，经常食用能够促进胃和胰腺的分泌，帮助促进消化。另外，它含有丰富的维生素C能够给胃带来一层保护膜，是很养胃的蔬菜。
但是，要注意的是菠菜中草酸含量高，会影响人体对于钙质的吸收，不宜与高钙食物一起食用。或者是氽烫掉草酸再食用。
养胃水果：
苹果
经常食用苹果能够有效的健脾补气养胃，生津润燥，特别是脾虚食少、胃阴亏虚的人，不妨多吃苹果，好好养胃。
当然，苹果可是被称为“全方位的健康水果”，不仅仅是可以养胃那么简单的。苹果性凉，胃寒的人不要生吃苹果。
木瓜
木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾胃消食之效。
木瓜还具有抗衰美容、平肝和胃，舒筋活洛等功效。
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