吃了这么多年水果,却不知水果会伤身!你最不能吃的水果是这几种

文 / 家庭医生杂志
2017-08-28 15:40

我们应该多吃水果,这似乎已经成为共识。但是,大多数的人却不知道,有些水果其实不适合多吃,还有些病人也不适合吃某些水果。

吃了这么多年水果,却不知水果会伤身!你最不能吃的水果是这几种

水果的好处

水果中的碳水化合物和有机酸都比较丰富,有机酸能刺激人体消化腺的分泌,进而增进食欲,有利于食物的消化和稳定维生素C。而有机酸除了具有抗生素作用外,还有降低消化物pH和增加胰腺分泌等作用。

而且水果中也含较多的水溶性膳食纤维,这种膳食纤维可降低血中的胆固醇,还能与肠道中的有害物质如铅结合,并促使其排出体外。

而且大多数的水果中都含有丰富的维生素,维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物,对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素,就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。

有些病人不该吃的水果

有些人去医院探望病人的时候,总是喜欢买上一袋水果,聊表心意。可是,他们却不知道,有些水果适不适合病人吃的。

吃了这么多年水果,却不知水果会伤身!你最不能吃的水果是这几种

  • 糖尿病

由于许多水果都含有较高糖分,因此,对糖尿病患者来说,有些水果。如甘蔗、荔枝、龙眼、葡萄,不适宜食用。苹果应少吃,夏天不宜用西瓜解渴,因为吃1000~2000克西瓜,就等于吃进50~100克糖,这会加重病情。番石榴、小番茄等含糖量低的水果才是比较好的选择。

  • 慢性肾炎

这类患者常有高钾血症,因此,含钾高的水果应禁食,如橘子、鲜橙汁等,香蕉、杨桃也应少吃。

  • 胃十二指肠溃疡

这类患者在胃液酸度高时病情常常加重,故应少食增加胃液酸度的水果,如山楂、杨梅、柠檬、橘子、酸杨桃等。

  • 心脑血管病

心脑血管病及长期卧床的患者最怕便秘,故对容易引起便秘的水果如柿子、番石榴应忌食。柑橘、猕猴桃和柿子这些水果都是可以吃的。

普通人不该多吃的水果

看到这里,你肯定会想问:如果我没有患病,是不是就能随便吃了呢?答案是:不能!因为有些水果即便是普通健康的人,吃多了也是会出问题的。

  • 橙子:橙黄病

很多人都喜欢吃柑橘,但却不知道如果柑橘吃得过多,会让周身皮肤就会呈橙黄色,尤以手掌、脚掌、鼻唇沟、鼻孔周边更为明显,而这种现象医学上称为胡萝卜素血症或叶红质血症,也称皮肤橙黄病。

一些进食过多胡萝卜、番茄、南瓜的人也可发生此病;因这些食物含有胡萝卜素(叶红质),若进食过多,血中胡萝卜素便明显增多,而肝脏又不能把多余的胡萝卜素转化为维生素A,于是,皮肤内的胡萝卜素含量明显增高,使皮肤呈现橙黄色。

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预防应对措施

避免吃过多的柑橘或上述食物。若出现皮肤发黄,即应停吃上述蔬果,并大量饮水,增加尿量,一般数日内即可退黄。

  • 柿子:胃柿石症

进食大量未成熟的柿子、未经加工的鲜柿子或未去皮核的柿子,就会引起胃石。这是因为柿子中含有较为大量的鞣酸,鞣酸与胃内的蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白,沉积于胃内;再加上柿子中的果胶、胶质及胃内的食物残渣,它们“团结起来”,凝聚成块而形成胃石,医学上称为胃柿石症。

块头小的胃柿石可通过幽门入肠随大便排出,块头大的胃石就出不了“门”而在胃内长期驻扎,引起胃痛、恶心、呕吐等症状。另外,黑枣、山楂也可引起胃石。

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预防应对措施

首先要避免空腹吃生涩的柿子,吃了高蛋白鱼肉(如虾、狗肉等)后,不应在餐后接着吃柿子。发生胃柿石症须求助医生,通过胃镜活检将胃石捣碎或手术治疗。

  • 荔枝:荔枝病

荔枝为南国第一佳果。但过量进食后易患低血糖症,俗称“荔枝病”。究其原因,是过量食用后,机体胰岛素分泌过多而引起的暂时性低血糖反应,表现为头晕恶心、面色苍白、四肢冰凉、浑身乏力、大量虚汗,伴有腹痛腹泻;严重者昏迷抽搐、心律失常,出现危险。

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预防应对措施

别过量食用荔枝。若出现上述情况可口服或注射葡萄糖水。

  • 菠萝:菠萝病

菠萝味美汁多,令人馋涎。但菠萝中含有菠萝蛋白酶,有过敏体质的人吃了就会发生过敏反应,引起菠萝病。一般吃后15分钟到1小时内发生腹痛、吐泻、头昏,皮肤潮红、发痒,甚至起荨麻疹,四肢、口唇发麻,严重者呈呼吸困难甚至休克。

一旦出现过敏反应即应送医院施治,使用扑尔敏、苯海拉明等抗组胺药物;严重者使用皮质激素及其他综合治疗。

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预防应对措施

先将菠萝削皮,挖掉果丁,然后切片,在盐水中浸泡30分钟以破坏菠萝蛋白酶。既往吃菠萝发生过敏反应者,则以忌吃为宜。

小提示:

水果的选择要有变化,同时种属之间的距离也要大。例如第一天吃苹果,第二天就不要选桃或梨,可以选择樱桃,第三天再选择香蕉,第四天再选择芒果。这样,水果种属差异大,就可以实现营养素的互补,实现均衡营养。