妈妈们必须学会的一道美食,美味又营养

文 / 美食妹当家丫丫
2020-10-13 00:38

鲜虾蒸蛋

新鲜的虾,用它来蒸鸡蛋非常适合宝宝,营养好,口感很鲜。家里有宝宝的可以试下,保证小孩爱吃噢。

具体步骤:

主料:虾50g 、鸡蛋1个、盐适量、清水适量

1.南极磷虾肉常温解冻后取50g、鸡蛋打入容器中。

2.把鸡蛋打散。

3.加入适量盐拌匀。

4.加入适量清水拌匀,蛋液与清水的比例约是1:1.5

5.把弄好的蛋液过滤一下,为了让成品更细腻。

6.轻轻倒入磷虾肉,稍拌。

7.盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。

8.上锅,盖上锅盖,水开,再转中火蒸10分钟左右就好。