日本人保持身材的秘诀，在于近乎变态的卡路里管理

喜欢美是人类的天性！反映到具体的现象就是大家都喜欢看美女帅哥，尤其是身材很好模特儿，像高桥光这样的身材是最让年轻女孩们羡慕的！但是要如何才能保持好身材，一直以来都是大家最为关心的话题！

日本人在保持身材方面，有独特的办法！称之为卡路里管理法。今天我们通过营养师河村玲子和健身教练泽木一贵之间的对话，来看看日本人这种近乎变态的卡路里管理法到底是个什么东东。

摄取卡路里的多少要根据运动量来设定。

河村玲子：将一天应该摄入多少能量数值化的唯一方法就是卡路里管理。我平时每天的摄入量大概是1800千卡。

泽木一贵：我每天摄入的能量大概是3000千卡。

河村玲子：3000千卡！你真是厉害！这个基本上是劳动强度最高的人所应该摄取的能量。对于经常走动、经常站着工作、有运动习惯的人来说，这个数值比较合适。

泽木一贵：以我为例，我经常在研讨会上做一些练习的示范，所以对普通人来说可能没有参考价值。如果想让身体变壮的话，一天需要摄入4000千卡左右的能量。多吃多练，身体才能强壮，而不是变胖。

普通日本人每天摄入的能量在什么程度？

河村玲子：因为你每天的运动量比较大，所以就算是摄入了3000千卡能量,也不担心发胖,但大部分人的身体活动水平是下图的“1”，所以如果是30多岁的男性的话，他每天摄入的能量应该是2300卡路里。

泽木一贵：运动量一般的人适用于“ii”级，每天摄入的能量在2700卡路里左右。

河村玲子:日本的上班族,大部分人的运动量都比较小，属于“1”的水平。

泽木一贵：像下图这样一份普通的鸡蛋蔬菜咖喱乌冬，大概能够提供800千卡的能量，其实对于普通的上班族来说，中午吃这份有点多了。但是大部分人的午餐其实都比这个要多，时间长了，自然就会越来越胖。

河村玲子：根据“日本人的饮食摄取基准”来比较，日本现在的年轻人每天摄入的能量确实是偏多的。下图是一份能够提供500千卡的配餐，大家可以参考一下。

下图是一份能够提供300千卡的配餐。

河村玲子：摄取能量如果超过消耗能量，身体就会发胖，反之就会变瘦。能够维持平衡就能够保持身材，道理其实很简单，虽然实际中做起来很难。

泽木一贵：

1971年出生于静冈县，健身教练。他有丰富的小学生身体训练的的指导经验。他编著的书籍《为了孩子能够更好的训练，给他找个好搭档》现在日本发售中。

河村玲子：

1985年出生于东京，健身与运动教练协会认证的个人健身教练、营养师。毕业于同志社女子大学，曾在大型健身俱乐部工作，后独立创业。在加拿大担任营养师教练，在纽约学习普拉提。除了身体上和心理上，营养方面也能进行专业的指导。她著有《让你变年轻的拉筋术》一书，大受女性读者的喜爱。