主食别总是米饭、馒头，这几种食材蒸一蒸，营养、养颜、控体重

导读：主食别总是米饭、馒头，这几种食材蒸一蒸，营养、养颜、控体重。

随着科技及现代化农业的迅猛发展，老百姓的生活水平发生了翻天覆地的变化，几十年的时间，由过去吃不饱穿不暖的现状，上升为对饮食开始有所选择和挑剔，吃饭，不再像以前以填饱肚子为主，而是首先考虑什么东西好吃？什么食物对人体健康营养？怎样吃才能变瘦、变美？尤其后者，更是很多像我一样爱臭美的姐妹们的一种愿望，哈哈.......。

生活中我是一个比较注重家人饮食健康的人，同时也更注重自己的皮肤及身材，所以，对于很多食材的功效及作用都有深入的了解，比如黑豆，它是药食兼用食材，《本草纲目》一书中记载“药黑豆有补肾养血、活血化瘀、乌发明目、延年益寿的作用”。

美国的《时代》杂志刊登燕麦是减肥的天然理想食物。燕麦营养非常丰富，其中含有丰富的维生素B1、B2、维生素E、尼克酸、叶酸，这些都是促使皮肤光滑细腻等养颜所必需的营养成分，另外，燕麦中还含有人体必需的8种氨基酸及膳食纤维，燕麦纤维进入肠胃后吸饱水分，形成高粘度的溶胶和黏胶，延长胃排空时间，使人产生饱腹感，同时给人体提供长久的能量，从而减少进餐的次数和数量，对健康减肥、控制体重有很好的帮助。

红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，也是一种滋补佳品，它具有补中益气、养颜补血的作用，常吃可令人面色红润，美白祛斑。

健身生活家主食很少吃白米饭及白面馒头，主食一般都是和粗粮搭配一起做，比如今天分享的是黑豆、燕麦、红枣这3种粗粮食材，这3种食材蒸一蒸做主食，营养、养颜、控体重，而且又非常美味呢。

有一次，跟姐妹们相聚，闲聊时，谈到平时吃什么，我就把我的饮食方式如实告知，结果，她们像知道了天大的秘密一样，非常惊讶的说“你太会吃了！难怪身材及皮肤都那么好！”，纷纷表示回去也照着做，哈哈.....，其实，我平时不光注重饮食，还坚持健身呢。

女人，可能都非常在乎自己的形象，如果身材臃肿，容颜老态，不管穿什么高档服装都好看不到哪里去，也更容易失去自信，您说呢？

所以，为了保持理想的身材及令人艳羡的皮肤，除了经常健身，饮食也要精心搭配才行，像黑豆、燕麦、红枣这几种食材蒸一蒸做成的主食，就非常不错，营养、养颜、控体重。

制作过程：

1、我们首先将黑豆提前洗净后浸泡四个小时以上，使之膨胀，浸泡后的黄豆，打豆浆时它的营养成分才能充分地释放出来。

将浸泡好的黑豆连同泡豆的水一起放入破壁机中（或豆浆机），如果水比较少，不足以让机器转动，可适量加，不可太多。

2、盖上机盖，接通电源，冷打成细腻的黑豆豆浆。

3、将打好的黑豆豆浆倒入大一点儿的盆中，依次加入红糖和酵母粉，然后用筷子搅拌使其溶化。

4、酵母和红糖溶化后，加入即食燕麦片，继续用筷子搅拌，使这几种食材互相融合、均匀分布。

5、向盆中加面粉，少量多次添加，边用筷子搅拌，直至其中的水分全部被面粉吸干，面粉成大棉絮状时停止。

6、下手将这些食材揉成面团，第一次揉不太光滑，盖上盖子，五分钟后继续揉一次，直至光滑为止，然后盖上盖子放一边等待发酵。

7、提前将红枣洗净，切去枣核，将果肉切碎，放在发酵好的面团上，下手将红枣碎揉进面团中。

8、红枣揉进发面面团后，将面团再擀开成一个大圆饼状，厚度约两三厘米左右。

9、将大面饼放入提前铺好防粘布的笼屉上，盖上盖子，二次醒发十五分钟，醒发后的面片体积会明显变大。锅中加足水，大火烧开，水开上气后蒸二十分钟关火。

关火后再焖三分钟开盖，这样蒸出的发糕不会塌陷。从锅中取出后稍微放凉，切成方便实用的小块即可，一次吃不完可以装入保鲜袋，放冰箱冷藏，下次吃的时候可以用蒸锅加热，还可用平底锅或电饼铛加热，这样会更好吃。

爱臭美的我，不太喜欢用化妆品装饰自己，而是想通过合理的饮食及运动，打造纯天然的自己，像这几种食材蒸一蒸做成糕，就是我家常吃的主食，辅助瘦身、养颜及控制体重有很好的帮助，所以，朋友们，你们主食也别总是米饭、馒头了。

今天到文章就分享到这儿了，感谢您的阅读，我是健身生活录，如果觉得分享对您有用，记得点赞、关注、分享哦，下期见。