翘臀大胸都弱爆了！这TM才是男人的最爱！你们终于换口味了？

水陆饲养之物，可食者居多，西美利坚独爱牛。自健身来，国人甚爱食鸡，予独爱鸡之好饲养、价不贵、食好味、口味全

提起健身，就不得不说蛋白质，提起蛋白质，就不得不提健身人的最爱（被迫最爱，懂得都懂）——鸡！

这对健身人来说完全就是碾压翘臀大胸的存在，这才叫真真切切的离不开

但如果你健身只吃鸡胸肉的话，那可就少了太多口福与乐趣了，鸡全身上下都是宝，那么多部位，富含蛋白质、口感俱佳的都不少！

等等，你问我健身吃什么鸡最好？MAX当然首推散养的走地鸡，俗称该溜子鸡

这类鸡好活动，肉质鲜嫩紧实，Q弹多汁，吃鸡，我只吃自律鸡。

那么今天，就跟着MAX，褪去健身人的外套，戴上健身美食家的皇冠，一起来看看——鸡，哪里最好吃？（本文无广告，请放心食用）

纵观鸡的一生，确实挺惨的，可以说是被从小吃到大了，小到老母鸡肚中的蛋，再到生出来里面还有未成形小鸡的喜蛋，再到鸡蛋，再到小鸡仔儿，最后到老母鸡......

而且鸡的各个部位都有很棒的口感，全身可食部位也特别多：鸡头、鸡心、鸡胸、鸡胗、鸡肝、鸡血、鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡屁股......总有几款是你的菜。

作为家禽之王，最有价值的那一定是其营养咯，咱们就从内脏开始说起，看看鸡是否能挑起我们日常营养摄入需求的重担。

鸡肝：口感粉粉的，低脂肪高营养，维A含量特别高！对视力、骨骼生长都有很好的帮助，硒含量也是杠杠的，增强人体抗氧化性，并对人体心肌代谢及人体心血管具有积极作用。

鸡胗：爆炒鸡胗，口感脆爽，yyds！低脂肪高蛋白，脂肪只有鸡心的24%，硒、铁、钾含量都不错，值得一吃！

鸡心：高脂肪高营养，脂肪多、热量高，硒、铁、维A含量都挺高，就是太小太少，不顶饿！

本人也曾晚饭吃一颗鸡心来面对第二天的语文默写，事实证明：鸡心并不能提高记性（记忆力），粉丝朋友们谨防上当受骗。

鸡翅：夜宵之王、零食之王、人们心中当之无愧的最爱！连皮带肉一口下去，盖了帽儿了，高热量，高脂肪同时微量元素较少（果然是个花瓶

）减肥人士少吃。

鸡胸肉：它又有什么坏心思呢？只不过是难吃了亿点罢了

作为健身账号，这可是老熟人了，易煮老、腥味重、口感柴。

据不可靠信息称，米其林主厨的期末考试是如何将水煮煮嫩一块鸡胸，那不妥妥挂科了吗

唯二优点就是：高高高高蛋白，便宜，不过，靠这两点足够，它依旧是我们日常饮食的头号选择！

鸡腿肉：它来了它来了，它带着高蛋白、棒口感、低价格走来了！综合评价最高！营养与口感的完美体现者！Q弹的肉感夹杂着脂肪的醇香，咬一口，这酥、这嫩，这满足啊

健身人也可以选择鸡腿肉作为主要蛋白质来源，记得去皮，还要把鸡腿肉剖开，因为里面也有不少脂肪，这样口感与保持身材也不会冲突了。

除了这些口味营养测评，MAX也针对部分小伙伴，解答几个“吃鸡”困惑，为你在吃鸡增肌的路上助把力！

鸡屁股尾脂腺分泌的脂肪可能会污染肉质，而且也可能会残留病菌、细菌等物质，但超市里卖的鸡，在标准化的屠宰场中都已经被找摘除了。

所以这玩意儿还是能别吃就别吃了......

关于翅尖，一定听爸妈唠叨过：鸡打针的时候就注射在翅尖，都是藏污纳垢的地方，吃多了不好，确实，在规模养殖过程中会用到抗生素，注射在翅膀下面。

但注射之后会扩散到全身，不存在什么“囤积在翅尖”，但这个部位淋巴组织较多，烹饪方法也多半是重口，少吃为好。

之前也写过，基本上汤品的营养价值都不如其食材本身，喝汤不如吃肉。

鸡汤中95%左右都是水，蛋白质以及一些微量元素都实在少的可怜，而且很多营养物质是不溶于水的，倒有一点溶于水——嘌呤。

这可是高尿酸患者以及痛风患者的心头恨，所以汤这类食物大家可以喝，但不能频繁以及过量，尝个鲜即可。至于以及尿酸高的小伙伴，最好别喝。

当你健身之后，就很难和鸡脱离关系了，毕竟那可是你坚实的背后力量，但还是要选择合适的吃法，毕竟决定你体重和体型的不是原材料，而是烹饪方法。

正确吃鸡，才能合理增肌！