被很多人捧上天的蛋白粉，究竟有什么作用？是不是适合所有人？

近年来健身话题一直都是人们的饭后谈资，说起健身必然绕不开蛋白粉，很多入门级的健身人群都会购买一些蛋白粉，也经常在健身房看到很多健身朋友都在饮用蛋白粉。而最近一段时间，蛋白粉突然一跃成为“神粉”，各大博主、网红甚至是明星都开始纷纷推销蛋白粉，声称蛋白质可以增强肌肉、优美体型等等，那蛋白粉到底是什么东西呢？

蛋白粉主要成分就是蛋白质，可以从乳清、大豆或者豌豆中提取，健身的人喝蛋白粉的主要目的就是补充每日所需的蛋白质量，因为蛋白质是人体必需营养之一。但其实不是每个人都需要喝，如果你能从日常饮食中摄入足够的蛋白质，例如蛋类、牛羊肉、鱼虾、奶制品等等，那你就完全不用再额外冲蛋白粉喝，因为蛋白质补充过量也会损害身体健康。如果你是健身人群对蛋白质需求很高，在运动结束后来上一杯蛋白粉，肯定要比吃鸡蛋、牛奶补充的快，往往能事半功倍。

再者你的饮食不能充分蛋白质，可以适量冲一些蛋白粉，也没什么坏处，例如有些老年人食欲不佳、进食困难，很难在食物中摄入到充足的蛋白质，蛋白粉也不失为一样好东西。但医生建议肾功能不全、高尿酸患者不要额外补充蛋白粉，因为可能会升高尿酸和引起蛋白质代谢紊乱，从而加重病情。对蛋白质过敏的朋友也不建议喝蛋白粉，因此不是所有人都适合喝蛋白粉的，大家不必跟风购买。

大家要明白一件事，蛋白质很重要但不代表必须要购买蛋白粉，因为补充蛋白质的最好途径就是食补，健康安全又划算。很多人被商家忽悠的时候，都忘记了一件事，就是自身是不是真的缺乏蛋白质？可以这样说，只要不是偏食或者挑食的，一般来说是不缺乏蛋白质的。也有人说喝蛋白粉能增强免疫力，这其实一种偷换概念的说法，因为蛋白粉中含有蛋白质，而蛋白质是增强免疫力的原料。

若是你并非经常生病，生了病也很快痊愈，那么你的免疫力就没什么大问题，不用刻意去提高免疫力。而免疫力过高也不是好事，可能导致免疫力无差别攻击正常细胞，诱发红斑狼疮、风湿、牛皮癣等疾病，这完全就是自讨苦吃。想要提高免疫力从这几点入手：坚持合理的锻炼、保持膳食均衡、睡眠充足、良好的心情，这才是国际公认的提高免疫力方法。

另外需要提醒健身的朋友，适量补充喝一些蛋白粉是可以的，但不要指望蛋白粉能增肌和塑造肌肉线条，因为蛋白粉的作用就只能补充蛋白质，并无其他功效，想要优美的肌肉还是要通过踏踏实实的健身才行。而且就算你是健身人群也不能将蛋白粉敞开了喝，摄入过量的蛋白质会在增加肝肾负担，还可能会诱发痛风等代谢性疾病，而且还可能会长胖！所以还是那句话，不管这样食物再有营养都不能摄入过量，身体有自己的代谢水平，一旦打破平衡就可能会对身体造成损害。