变强必练深蹲？ 读懂「激素」的作用，帮你轻松增肌减脂！

在增肌减脂的训练中，碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大营养素是很多健人都会关注的。同时需要注意的是，「激素」在健身训练中同样很重要。

一般来说，运动会对很多激素系统产生影响。接下来我们会介绍几种与力量训练相关的、对肌肉结构和功能有着直接影响的激素。

睾酮

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睾酮在蛋白质合成和组织生长方面扮演着重要角色。睾酮与神经肌肉效率、骨骼生长、代谢速率、糖原储备、红细胞生成和矿物质平衡有关。

睾酮是一种类固醇荷尔蒙雄性激素，产生于男性的睾丸和女性的肾上腺腺体，肾上腺也会分泌少量睾酮。睾酮对人体生理有着非同一般的影响，具有维持肌肉强度及质量、维持骨质密度及强度、提神及提升体能等作用。

抗阻力训练会刺激内分泌系统分泌睾酮，睾酮作为一种信号，在与肌肉细胞中的睾酮受体结合后，信息会被识别并传递给靶细胞，进而刺激肌肉蛋白质合成。

与生长激素和胰岛素样生长因子一样，睾酮也是非常重要的合成代谢类激素，因此体内睾酮水平会直接影响到蛋白质的合成，最终影响着肌肉组织的生长。

皮质醇

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皮质醇是肾上腺皮质分泌的激素，属于糖皮质激素。皮质醇可通过干扰细胞中蛋白质合成的机制来抑制蛋白质合成，训练带来的身体刺激，生活方式的改变、个人的情绪等心理刺激都可以导致皮质醇的分泌。

它指挥身体分解糖、脂肪、蛋白质，调度比例及控制何时分解。它既能把脂肪以甘油三酯的形式带到肌肉中，也能分解肌肉，将其转化成糖原为机体提供能量。对于血压和心血管系统的调节具有关键性作用，而且在代谢和免疫系统当中也起着重要的作用。

在应付压力时，皮质醇能提供能量，所以又被称为「压力荷尔蒙」或「应激激素」。皮质醇正常分泌时，是个好激素，能帮我们处理正常压力，应对外界的变化，代谢脂肪。

但是，如果皮质醇水平升高，则会对增肌减脂产生影响。皮质醇水平升高可分为“短期升高”和“长期升高”持续的高水平皮质醇对健身是非常不利的。容易储存顽固脂肪、加速肌肉分解、刺激食欲，增加对碳水的渴望等。

生长激素

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生长激素是一种肽类激素（由氨基酸构成，不同于类固醇），具有多样生理作用。能够促进骨骼生长、软骨生长、细胞复制和细胞内蛋白质沉降。

它还能刺激免疫系统，促进肝脏内的糖异生作用（Gluconeogenesis），促进利用脂肪的代谢。

因此，生长激素水平会在禁食和热量摄入长期不足的情况下升高。它的合成代谢作用主要体现在生长发育期间的儿童和青少年身上，在成年人身上的作用主要是维持结缔组织的完整性。

在使用多关节动作完成大训练量训练后，生长激素水平会提高8~10倍。它在伤病后结缔组织的修复中发挥一定作用，因此生长激素水平的升高有助于身体从大重量训练中得到系统的恢复。

胰岛素

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胰岛素是一种能够高度促进合成代谢的肽类激素，能够调节细胞膜的通透性，将葡萄糖和其他物质运输至细胞内。这个功能对训练后的身体恢复至关重要，因为必须补充耗尽的葡萄糖和氨基酸才能开始全面的恢复过程。

动物研究发现，在没有胰岛素的情况下增肌仍然可以发生，说明有其他机制在起作用，但胰岛素仍然是最强效、最充足并且最容易调控的合成代谢激素。

胰岛素在增肌过程中，促进蛋白质合成，抑制蛋白质分解，因而它是有利于肌肉生长的。腺垂体生长激素的促蛋白质合成作用，也必须有胰岛素的存在才能表现出来。而肌酸的吸收同样需要胰岛素帮助，大家吃肌酸补剂的时候会常听人说要和葡萄糖粉混合摄入，原因亦是如此。

在减脂过程中，胰岛素能促进脂肪的合成与贮存，使血液游离脂肪酸减少，同时抑制脂肪的分解氧化，短时间内适当降低胰岛素水平对于减脂是很好的。

要注意的是，这里是控制，并不是盲目降低，如果长期保持很低状态，脂肪代谢就会紊乱，脂肪减少，分解加强，血脂升高，导致动脉硬化。

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