健身减肥食物上的配料表怎能不了解？教你学会看配料表，挑选食物

作为健身者我们都知道饮食的重要性，对于增肌减脂来说选择对了饮食，相当于成功一半，食物的选择很重要！

很多人在超市购物的时候，有很多同类型的产品，但在选择的时候总是犯难，不知道那一款好，其实我们可以通过食物上的配料表来判断食物的营养价值与好坏。

了解配料表，我们可以知道我们吃进去的到底是什么东西，并且我们也可能通过配料表去选择更加适合自己增肌减脂的产品。

好了今天就进入我们的主题——配料表！

首先我们要先知道我们国家对于食品外包装上的配料表是怎么规定的？

其实大家知道最重要的两条即可：

1.食品当中所有的配料成分都需要写在配料表里。

2.这些成分含量是按照从大到小依次排列的，含量越多的成分排名越靠前。

另外这里给大家科普点小知识红牛这款饮料，它水的含量是排在最后一名的。

知道以上这两点然后我们找一些产品来看一下，健身人群接触最多的应该是牛奶和酸奶，我们就拿这两种来举例来看一下。

一.纯牛奶

我们看下图，这个产品的名称叫：全脂灭菌有机纯乳，其中的配料只有生牛乳。

再来看另外一张图，这个款牛奶的名称叫：高温杀菌乳，配料里面也是只有生牛乳。

这类牛奶通常经过巴氏杀菌处理，所以说不需要添加额外的防腐剂，并且里面也没有添加甜味剂，糖类成分等。

这种被称为纯牛奶，这类牛奶很适合减脂人群，看到配料表上只有生牛乳，可以放心的选购。

另外大家可能在选购牛奶的时候，可能会看到牛奶饮品这个四个字，当你看到“饮品”这两个字的时候，你需要多留意一下。

产品类型通常不是生牛乳，而是调制乳或者是配置型含乳饮料，只要看到“饮料”这个两个字，通常是不建议你购买的，里面不仅仅有生牛乳，还有其他食品添加剂，尤其是对于减脂人来说，通常里面都是添加了糖。

这类饮料如果你喜欢喝，可以偶尔喝，但是处于正在减肥的你，还是选择纯牛奶，只有生牛乳的牛奶。

二.酸奶

减肥人群在选择酸奶的时候也要多注意，一般来说是选择不含糖的酸奶，一般来说产品类型上看到只有：发酵乳，酸奶基本上来说这款酸奶是可以选择的，一般这类酸奶是不含糖的。

我们看下图：

产品类型是发酵乳，配料里面也只有生牛乳和一种菌类。

酸奶和发酵乳的区别在于酸奶你只能添加保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，如果你添加了其他菌那就要写上发酵乳。

再来看一款酸奶，如果你看到酸奶上写零脂肪原味，一般情况下这类的脱脂酸奶是要添加糖的，因为脱脂牛奶很难喝，会很影响口感，所以一般会添加一些糖或者是其他调味剂，来中和这个口感。

不要看到零脂肪原味就盲目的选择，你看这种产品类型就是：风味发酵乳。

配料表第一个是生牛乳，第二个就是白砂糖，说明这里面白砂糖的含量是排名第二的。

虽然就零脂肪，但是你看它的碳水含量通常是很高的！我们都知道增重增肌需要服用一定增肌粉，增肌粉里面大部分都是碳水。

大家看到这类酸奶的时候如：“风味”看到风味发酵乳，风味酸奶这类酸奶如果是你减肥人群要慎重选择，这类酸奶通常调节了很多糖。

看到酸奶配料表内，出现白砂糖，不论它是原味酸奶还是零脂肪的酸奶，你需要稍微注意下糖的摄入，虽然这类酸奶的口感比不加糖的口感要好很多。

再来看一种如下图的乳酸菌饮品。

看到配料表上第一位的是水，第二位是白砂糖，像这种水加白砂糖的组合，这类基本上舍弃就可以，这类你可以看做是糖水一种，不论后面添加了什么，基本上就各种味道的糖水罢了。

这基本上就属于饮料的一种了，代替不了牛奶和酸奶的营养价值。

总结：

如果你是减脂的人群，尽量还是选择含糖量少乳制品，通过乳制品你也可以去看一些其他类的产品，比如你买的果汁是不是纯果汁，还是果汁类的糖水，选择的全麦面包是不是真的全麦面包等等。

举一反三，学会看配料表很重要，对于正在增肌减脂你明白了吗？

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