吃红薯到底能不能减肥?今天终于得到答案了

文 / 王思露营养师
2019-04-06 11:09

吃红薯帮助减肥,这是一个肯定的命题,很多人觉得红薯中含有较多的淀粉,食用之后肯定会增肥,怎么还会有减肥的作用。其实,问题并不在于这里。红薯是一种营养物质非常丰富的食物,食用之后可以促进肠道代谢,可以促进排便,吃红薯帮助减肥,这件事您应该这样看待。

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红薯,是一种营养丰富的食物:

毋容置疑,红薯是一直以来建议大家常吃的一种薯类食品,究其原因,主要因为红薯中含有多种营养物质,而且营养物质的含量相对丰富。

无论是蛋白质还是淀粉,再或是膳食纤维和果胶,还有维生素C等维生素类物质,在红薯当中都可圈可点;虽然红薯的含糖量很高(15%—20%),但是仍然抹灭不了其他营养物质的作用,一直以来红薯也被大家称之为“长寿食品”,常吃对于身体有着不错的作用。

吃红薯为何会减肥?

吃红薯对身体的很多方面都有好处,在减肥方面同样如此。很多人觉得常吃红薯一定会发胖,其实恰恰相反,红薯也是一种很理想的减肥食品;相比之下,它的热量仅仅是您爱吃的大米饭的三分之一;而且其中富含膳食纤维和果胶物质,在阻止糖类物质转化为脂肪的作用。

红薯中含有大量的不易被身体消化吸收的纤维素和果胶物质,经常是粮食摄入可以很不错的促进肠道代谢,刺激消化液的分泌和肠胃的蠕动,从而就可以最直接的促进排便;这些作用恰恰促进了红薯的减肥机能。

另外,不得不说红薯是一种饱腹感比较强的食品,低热量、低脂肪,对于减肥人群来说是一种非常靠谱的主食选择。

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怎样吃红薯更有利于健康,怎样吃红薯更有利于减肥?
  • 红薯,当成主食吃最靠谱:

很多人将红薯当做配菜食用,不建议为之;建议您各位在日常生活中可以将红薯当做主食食用,多采用蒸和煮和方式食用,红薯蒸熟之后对于各位的好处更大,红薯中的淀粉物质细胞膜不经过高温破坏,其实很难消化;另外红薯当中气化酶不经高温破坏,直接食用会有不适的感觉,很容易导致您出现“烧心”等问题。

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  • 建议当早餐食用:

早餐食用红薯,可以更好的促进身体代谢、促进肠道蠕动,帮助排便,促进肠道顺畅,侧面促成减肥的实现。

  • 适量食用更靠谱:

建议您单日食用的红数量不超过200克,食用过多容易给身体增添负担,容易把您打造成一个胖子。

另外,吃红薯时建议您可以搭配一些新鲜蔬菜等食物,避免烧心的发生;如果您本身消化不良,请您拒绝食用红薯。

“红薯减肥方法”的食谱实例:

早餐:一个蒸红薯(100克)+ 一杯低脂牛奶+一个煮鸡鸡蛋。

午餐:可以用红薯替代白米饭、馒头等主食,七分饱,蔬菜菌菇类食物要有匹配。

晚餐:燕麦粥+鸡胸肉蔬菜沙拉(不添加沙拉酱)+半个水煮鸡蛋。

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早餐:一个红薯(100克)+一杯豆浆+时蔬拌菜

午餐:红薯杂粮粥、蔬菜、鸡胸肉。

晚餐:香蕉、杂粮米饭,西兰花焖茄子(少油)。

把红薯当做主食食用,是减肥人群的一种聪明作为,愿您减肥成功,希望您各位健康减肥。

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