超火的低卡轻食减脂餐,每天不重样的低脂菜,让你健康瘦成闪电
番茄玉米鲜虾
食材:鲜虾20个,番茄两个,玉米粒50克(这些料可以随个人爱好增减),料酒,耗油,淀粉,蒜,番茄酱,盐,姜片,生抽
做法:
- 鲜虾去头去尾挑虾线(在虾壳的第三道可以准确挑出虾线),蒜切末,番茄切丁
- 虾仁加入一小勺料酒,耗油,淀粉,少量盐,三片姜,抓匀腌制三十分钟
- 起锅烧油,倒入蒜末爆香,加入番茄丁,翻炒,加入半碗清水,炒出番茄汁
- 倒入玉米粒,加入生抽,一勺番茄酱,翻炒均匀
- 倒入腌制好的虾仁,翻炒至虾仁变色
- 出锅,就可以吃啦(可以撒上葱花点缀)
食材:鸡胸肉一块,胡萝卜,玉米粒,豌豆(或者加黄瓜,杏鲍菇),蒜末,淀粉,生抽,胡椒粉,耗油,盐,油,料酒
做法:
- 鸡胸肉洗净,去筋,切丁,胡萝卜去皮切丁备用
- 鸡胸肉加入少量胡椒粉,料酒,淀粉,耗油,油腌制30分钟
- 起锅烧油,放入蒜末爆香,倒入鸡胸肉,翻炒至变色,倒入配料,加半勺生抽,耗油,少量盐翻炒至全熟
- 出锅,完成~
食材:龙利鱼,胡萝卜,豌豆,玉米粒,料酒,淀粉,盐,姜,白胡椒粉,五香粉,葱,蒜
做法:
- 龙利鱼切块,加一勺料酒,适量白胡椒粉抓匀腌制15分钟
- 调酱汁:半勺白胡椒粉,五香粉,少量盐,半勺淀粉,三勺水,搅匀备用
- 把腌制好的龙利鱼焯水,半熟捞出
- 起锅烧油,锅里放入葱姜蒜爆香,倒入蔬菜丁翻炒
- 倒入龙利鱼翻炒均匀,最后淋入酱汁
- 翻炒至汤汁浓稠
- 出锅,撒上葱花