控糖、减脂、增肌……这种饮食方式都能做到，但适合你吗？

少食多餐是最近几年比较流行的一种饮食方式。很多人认为少食多餐可以养胃、增肌、减肥、控糖，是一种非常好的养生手段。但今天小糖妹要告诉您，并非所有人都适合这种饮食方式，盲目地少食多餐反而更伤身！

现代人的脾胃基本都比较虚弱，需要充分的休息和养护。此时，适当地少吃可以一定程度上减轻胃肠压力，但多餐反而会让脾胃没有时间进行自我修复，从另一方面加重了脾胃负担，养胃不成反伤胃。

那么，少食多餐究竟适合那些人呢？

1

部分糖尿病人

对于正在使用胰岛素，或是频繁出现低血糖的糖尿病人来说，建议在一日三餐的基础上添加两三次副餐，采取少食多餐的饮食策略。

2

进食量受限者

医学上一般建议胃肠功能已经发生明显衰退的老年人，或是动过肠胃道大手术的病人，可以采取少食多餐的饮食方式。因为这些人一次性吃不了太多的食物，采用这种进食方式，既能补充能量又能降低胃肠排空负担。

3

有特殊要求的人

运动员、健身爱好者增肌减脂时，在专业营养师的指导下，也会采取少食多餐。

本身血糖控制较好、且服药规律的糖友，以及其他正常人群，仍建议继续采取定时定量的一日三餐制，以免损伤肠胃、加剧血糖波动。

尤其是胃溃疡、急性胃炎、十二指肠溃疡等疾病的患者，非常不推荐少食多餐，否则会增加胃酸分泌量，致使胃部炎症反复，影响胃黏膜修复。

多吃几顿就是少食多餐？

首先要明确的一点就是所谓的“少食多餐”，绝不是简单的每顿少吃点、每天多吃几顿，其中也有不少的讲究，包括加餐的时间、种类等等，都有一定的限制。

盲目地少食多餐，不仅影响血糖控制，还会对身体其他器官造成损害。

少食多餐不容易饿？

很多人觉得，将一天三顿饭分成五顿或是六顿吃，进餐次数增加了，人一天肯定都不觉得饿了。这个想法听上去似乎很有道理。

然而2015年英国的一项研究发现，在摄入能量相同的情况下，少食多餐的人与一日三餐的人食欲并没有很大的变化。这主要是因为饥饿感的产生与体内血糖高低有关。吃了升糖指数高的食物，血糖上升速度快，刺激胰岛素分泌降低血糖，从而很快就会出现饥饿感。

所以想要抑制食欲、降低饥饿感，关键还是要吃低升糖指数的食物。

少食多餐就能减肥增肌？

运动员、健美选手等特殊人群本身肌肉含量高，身体代谢水平和运动消耗量也高于普通人，对他们来说少食多餐可以起到增肌或是减肥的目的。

对于普通人来说，在食物总量不变的情况下，体脂和体重不会因餐数的变化而发生较大的改变。还要提醒大家的是，增肌和减肥都是要在适当锻炼的基础上达成的，仅靠控制饮食不仅很难起效，而且对消化器官会有较大的不利影响。

少食多餐可以让血糖在两餐之间有一个缓冲，避免药物作用高峰期，以及餐前低血糖的情况，对于适合这种饮食方式的糖尿病人来说，可以辅助让血糖更平稳，是控制血糖的一把利器。那正确的少食多餐，应该怎么做呢？

一个原则需牢记

对于适合采用少食多餐法的糖友来说，首先要遵循的一个原则就是“加餐不加量”。也就是说，即便是一日多餐，加餐的能量也要控制在全天的总热量中，保证摄入总热量不超标。

如果是一日5餐，建议可以在早、中、晚餐分别摄入一日所需食物的1/6、2/6、1/6，剩下两顿每顿分配1/6，这样相对较为合理。

进餐时间需规律

一般建议糖友将加餐时间安排在三餐之间，每餐间隔3小时左右最佳。如上午9~10点、下午15~16点、夜间9~10点都是不错的加餐时间。

同时建议糖友固定每天进餐的时间，保持规律性和稳定性，这样降糖药及胰岛素才能更好地与血糖变化相适应，起到较好的控糖效果。

首选高纤、低油、低糖食物

升糖指数低的水果、蔬菜，无糖酸奶、豆浆，水煮鸡蛋、煎鸡胸肉，以及全麦饼干、苏打饼干、全麦面包等谷物，都是非常值得推荐的加餐食物，高纤维、低油脂、饱腹感强、对血糖影响小。

同时，建议糖友在加餐时可以尽量将食物丰富化，如上午加餐时可以吃半片全麦面包、1/4个苹果、两瓣橘子，下午加餐时可以吃一杯无糖酸奶、一小份蔬菜沙拉等，这样可以在一天内摄取更多种类的食物，获取更多种营养素，对健康更为有利。

小糖健康说

在少食多餐的同时，糖友们一定要记得定期监测血糖情况，及时向医生反馈，并根据医生的建议作出适当调整。这样才能明确这种方式适不适合自己，从而可以更好地控制住自己的血糖。