一把海带=10味药！减肥瘦身还养颜，不会吃就太亏了

海带是排毒神器

美容养颜抗衰老，瘦身巧减肥

一月吃两次，爱美的你记住了吗？

海带

海带不仅营养丰富还有一定的药用价值，其保健功能极强，尤其能促进人体排毒。

海带富含褐藻胶，能在肠内能形成凝胶状物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，促进放射性元素排出体外。

海带中的硫酸多糖还能清除附着在血管壁上的胆固醇，血液中的胆固醇降低后，人体毒素减轻，脸部自然没有暗沉、斑点和痘痘，口臭也消失不见。

并且海带热量低，饱腹感也强，日常吃些海带还能减肥瘦身，预防人体衰老。

麻辣海带丝

食材 ：海带、油、盐、辣椒粉、蒜、姜

第一步：将新鲜的海带放入盆中用清水洗干净后切成均匀的丝。

第二步：将海带丝泡在水中，用手揉搓海带尽可能去除咸味，或是用水焯一遍后沥干水分。

（视频来源于美诺美食札记）

第三步：将姜蒜切丁放入油锅煸炒出香味后，关小火加入辣椒粉炒香。

（视频来源于美诺美食札记）

第四步：倒入海带丝转大火快速翻炒，让海带丝均匀地粘上佐料，撒上葱花后即可出锅。

（视频来源于美诺美食札记）

热乎乎香辣爽口，放入冰箱冷藏一下也不错！

海带这么好，挑选五步走

挑海带

1 ：看是否有白霜

白霜是植物碱风化后产生的甘露醇。营养价值高，表面有白霜的海带品质也较好。

2 ：灰绿色的海带最好

一定要购买灰绿色且颜色自然的海带，不要购买翠绿色的海带。

3 ：观察外观和质感

好海带的叶片宽厚，并且呈现浓绿色或紫中微黄，没有枯叶。购买捆绑的海带时一定要认真检查，购买没有泥沙、霉变、干净整齐，表面不粘腻的海带。

4 ：正规大商场购买

一定要购买标有“QS”标志的海带，这样的海带审查严格比较安全，质量有保证。

5 ：清洗

买回的海带一定要用清水清洗，如果清洗后发现水颜色异常，一定要立即退换。

若是没有异常，就可以泡发海带烹饪了。

快速泡发海带

1 ：醋

将泡海带的水中加入1小勺醋，盖上盖子，醋具有软化的作用，几分钟就泡软了！

2 ：蒸

将海带用水洗净，放入蒸锅蒸上20分钟后取出放入凉水中，海带变变软了，切成丝立刻凉拌起来！

食用海带注意事项

1 ：不要当作主食吃

海带含有大量的碘不能长期当作主食食用，并且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒，因此吃前一定要用水浸泡，祛除砷元素。

2 ：特殊人群慎吃海带

海带含有大量的碘，甲亢人群过多食用容易加重病情，孕妇和乳母也不要多吃海带，以防过量的碘通过血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

3 ：过敏人群不要吃

海带作为海产品的一种含有过敏源，容易过敏的朋友过多食用容易引起过敏性皮炎，甚至影响到呼吸系统。

4 ：孕妇少吃海带

孕妇和哺乳期女性往往日常生活中已经摄入大量碘，若是过量食用海带容易对胎儿或婴儿的甲状腺发育不利。