在健身中不仅要掌握健身的技巧,了解健身餐的搭配知识也很关键

文 / 急塑健身
2018-02-04 16:44

健身餐,分为增肌餐和减脂餐,无论增肌还是减脂,都是这个原理:

卡路里摄取量 > 卡路里消耗量=增重

卡路里摄取量 < 卡路里消耗量=减重

在健身中不仅要掌握健身的技巧,了解健身餐的搭配知识也很关键

增肌餐和减脂餐这两种餐,只要改变一下热量和四大营养素(碳水化合物,蛋白质,脂肪,膳食纤维)的比例,他们就是增肌餐或者减脂餐了。也有一个共同的名字,就是健身餐。

在健身中不仅要掌握健身的技巧,了解健身餐的搭配知识也很关键

碳水化合物

碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,我们平常吃的食物里如果缺乏碳水化合物,会致全身无力,疲乏、头晕等。摄入过量的碳水化合物,会囤积在体力,从而导致肥胖。如果你是减脂,就不要摄入大量碳水化合物。如果你是增肌,健身训练之前就要补充碳水碳水化合物来增加你的体能。

蛋白质

蛋白质是肌肉生长与修复所需的原料,那些每天运动量大的健身人士,每天都需要蛋白质来修复肌肉组织,保持健美的身型。蛋白质摄取过量也会在体内转化成脂肪,同样造成脂肪堆积。蛋白质不足就会造成身体新陈代谢下降,免疫力下降。

在健身中不仅要掌握健身的技巧,了解健身餐的搭配知识也很关键

脂肪

说起脂肪,估计很多人最讨厌的就是脂肪,每天都说着要减掉脂肪。脂肪的主要功能就是给人体供热量。脂肪产生的热量大概为等量蛋白质或碳水化合物的2.2倍。脂肪还有保护身体,缓冲外界对身体的冲击的作用。

膳食纤维

膳食纤维是指来自植物性的食物,是非淀粉多糖的多种植物物质。膳食纤维虽然不能被人体消化吸收,也不能产生能力,但膳食纤维也有重要的生理作用,是维持人体健康不可缺少的营养素。

在健身中不仅要掌握健身的技巧,了解健身餐的搭配知识也很关键

所以说,你要减脂餐,并不是吃的少就是减脂餐了,吃的多,也不是增肌餐。健身餐是为了让我们养成一个营养均衡的饮食习惯。

在健身中不仅要掌握健身的技巧,了解健身餐的搭配知识也很关键

那么健身餐的四大营养怎么摄入?

减脂餐:较高含量的碳水化合物食物,适量的蛋白质食物,较少的脂肪食物。所以它们的比例就是:碳水:蛋白质:脂肪=5:3:2。至于膳食纤维,膳食纤维的主要来源是蔬菜水果,蔬菜水果的热量很少可以忽略不计。每天适量就好。

增肌餐:较高含量的碳水化合物食物,适量的蛋白质食物,较少的脂肪食物。所以它们的比例就是:碳水:蛋白质:脂肪=5.5:2.5:2。膳食纤维也是一样。

在健身中不仅要掌握健身的技巧,了解健身餐的搭配知识也很关键

增肌餐减脂餐不仅仅是为了增肌减脂,而是为了一个营养均衡的饮食习惯,不然也不会合称健身餐。所以我们需要挑选健康的食材来达到这个营养的目的。

在健身中不仅要掌握健身的技巧,了解健身餐的搭配知识也很关键

常见的增肌食物:牛肉、鸡胸肉、鸡蛋、三文鱼、杏仁等

常见的减脂食物:冬瓜、苹果、香蕉、葡萄柚、西蓝花、奇异果、西红柿等。

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编辑:@JJJ

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