胖子：我需要减脂，所以是不是不可以吃蛋白粉？

我们都知道，对于瘦子而言，训练再加上辅助摄入的蛋白粉，可以帮助我们增肌，让身体肌肉更加健壮。

但对于想要减脂的人来讲，是不是就不能吃蛋白粉了？今天我们就来解释一下这个常见问题。

一、首先要了解减脂是什么过程

减脂即减去身体中多余的脂肪，获得更加理想的身材，常见的减脂手段有控制饮食，减少热量摄入和运动消耗热量，并注意日常生活提升身体基础代谢。

建议大家以先无氧后有氧的训练方式进行高强度的燃脂训练，这种方法会燃烧身体脂肪，快速下降体重，但也会减掉我们身体的部分肌肉。

二、蛋白粉在减脂中扮演什么角色

首先，在我们的高强度运动中，都需要摄入足够的蛋白质来帮助我们恢复受损肌肉，同时乳清蛋白里面的氨基酸成分可以帮助我们更快的合成肌肉，并防止肌肉流失。

第二，增加蛋白质的摄入可以提高基础代谢率，这是由于蛋白质在消化过程中就比碳水化合物与脂肪消耗的热量多。

所以当我们摄入更多蛋白质的同时，身体的也需要消耗更多的热量去消化它， 这称为食物的热效应。

而食物热效应又是基础代谢率的重要组成部分，可持续极大地提高基础代谢率，这对于减脂的意义重大。

三、针对减肥人群，应如何补充蛋白质

建议大家在运动后的半小时左右，摄入一份乳清蛋白，防止我们大量运动后的肌肉流失，达到减脂不减肌的目的。

另外，减肥者的低脂饮食也往往意味着肉、蛋的摄入减少，但减少夜间碳水化合物的摄入是为了减少糖-肝糖原-脂肪的合成，这会造成营养不足。

所以建议大家，在我们低脂肪、低碳水晚餐后，摄入10克左右乳清蛋白，配合高纤维食品，可以为减肥者带来低负作用的热量和营养来源。