大脑不灵光！恐与这些原因有关

身体发炎

在完美的世界里，发炎只是一种免疫系统的能力，用来‘局部清理’各种外伤，防止偶尔上门的细菌访客引发全面感染。如今，我们的免疫系统却处于长期启动状态，以因应我们的饮食与生活方式。过去几年，科学家已认定，现代社会充斥的许多慢性、退化性疾病，发炎都在其中扮演了驱使或引发疾病的关键角色。身体广泛发炎最终会损害你的DNA，助长胰岛素抵抗（此一机制可能引发第二型糖尿病），还会使体重增加。全身发炎与腰围较粗有明显的相关性，可能就是这个原因。而这些因素与脑部疾病及抑郁症有明确关联。

吃得太多

翻几下手机就有食物外送到我们眼前，这种事可不是自古以来就存在。人类为了解决粮食稀缺问题而发动农业革命，却也制造出新的问题：进食过量。有史以来，地球上第一次出现过重的人比过轻的人还多的情况。我们的身体持续处在‘饱食’状态，丧失了古代的平衡状态，大脑因此缺乏活力，而且整个人加速老化并逐渐衰退。导致这种现象的其中一个原因是，现在许多食物是经过刻意设计，要让我们吃了以后脑部达到人造的‘极乐点’(bliss point)的，因此无法自制。

营养不足

如果我们想让身体拥有修复能力，能复原老化带来的伤害，但仅仅在我们能提供身体正确养分的情况下才适用。当今90%的人都有维生素或矿物质摄取量不足的问题， 而且是没有一种的摄取量是足够的，等于自己提供了加速老化与衰退的条件。

吃进有害物质

我们现在的饮食中，充斥像食物一样的产品。这些产品直接促成了前面提到的三种要素：在制造过程中让营养流失、导致人们吃得过量、促使身体发炎。不过，暗中为害最深的可能是额外附加的有害添加剂—糖浆、工业化生产的油、乳化剂。这些添加物直接和间接促使免疫系统启动，导致焦虑、抑郁、认知能力变差，并升高患病的长期风险。

慢性压力

慢性心理压力是西方社会的重大问题。身体对压力的反应，原本像发炎一样，是人类进化时特别设计来保护我们的，但这种机制却被现代世界劫持了。慢性压力会直接损害我们的大脑运作，也会让我们想吃不健康的食物，进一步加深对身体的伤害。

缺乏运动

人体原本就是设计成要多动的，忽视这一点，会让我们的大脑成为受害者。运动有益身心的证据已经多得可观，在在证明它不仅有益于大脑的长期健康（让我们能抵御过去以为无法预防的疾病），而且还能提升思考与学习能力。

同样的，人类的进化也仰赖另一种型态的运动：温热运动。我们现在很擅长为了让自己舒适而改变环境，但天天都处在缺乏变化的温度中，可能会让大脑无法达到最佳状态，也有损对疾病的抵抗力。

睡眠不足

最后要提的也是件重要的事：要让大脑功能与健康状况达到最佳状态，前提是要有良好的睡眠品质。睡得好，才能确保你改变饮食与生活方式时，荷尔蒙能成为助力而不是阻力。良好的睡眠还能净化大脑、增强记忆。

这些坏傢伙之中任何一个都会损害我们的认知能力，现在他们还组成邪恶联盟，一起搞破坏。不过，如果让这本书成为你的弓与箭、矛与剑，你还有机会打赢这场仗。