儿童如何吃水果?
水果是平衡膳食的重要组成,它含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质等,这些都是人体所需要的营养素,对于维持身体健康起到至关重要的作用。
水果营养价值如此之大,对于正在处于生长发育阶段的儿童来说自然必不可少,但是怎么吃水果,吃什么水果也是宝妈们需要注意的问题。中医认为,温热为阳,寒凉为阴,只有将水果的温热寒凉因人、因时、因地的选择,才能使孩子做到阴阳平衡,不会生病。
孩子是不是什么水果都适合吃?
每个孩子体质不同,给孩子食用水果时要注意孩子的体质及身体状况,对于脾胃功能较弱的孩子,过食寒凉会引起脾胃运化壅遏呆滞,加剧孩子的脾胃虚弱,故不宜食用寒凉之品,比如西瓜、生梨等,可适当食用偏平性的水果,如苹果、木瓜等;对于易上火、便秘的孩子,热性水果不宜食用,过食则易蕴热生痰,热性水果比如榴莲、荔枝、桂圆、樱桃、大枣等均不宜食用。另外,进食水果过量会有碍脾胃的运化功能,不宜过多食用,要掌握好食用的量。且中医认为,应当选择应季成熟水果,应季而食符合中医的养生之道,有利于促进提高孩子抵抗力。
吃水果的时间有没有讲究?
吃水果的时间也是应当注意的。首先,饭后不宜吃水果。饭后吃水果会增加肠胃的负担,使水果在胃里滞留时间过长,影响消化功能,导致小儿积滞的产生,常见症状有腹部胀气、口气较重、便秘或大便酸臭等,所以不适宜饱腹立刻吃水果。第二,饭前不宜吃水果。小儿脾常不足,胃容量小,饭前进食水果,会影响孩子正常进食正餐,长此以往则影响孩子的生长发育。第三,睡前不宜吃水果。睡前吃水果容易引起积食、夜卧不安,且水果中富含糖分,睡前吃水果糖分残留在口腔内,容易使孩子患上龋齿。那么,什么时间吃水果比较好呢?最佳的时间是在两餐之间或午睡醒来,一般在饭后1-2小时左右。由于孩子的胃容量比较小,这个时候吃水果既不影响正餐的正常摄入,又使孩子可以很好的摄入水果的营养素。
水果榨汁喝好不好?
很多父母喜欢将水果榨成汁给孩子喝,但榨成的果汁会造成营养流失,且加工以后更加精细,不利于儿童口腔的咀嚼功能。
文/首都医科大学附属北京中医医院 苏春伟