清明前后就吃,特别是2类孩子
快要清明了,清明前后的这段时间,气候变化是比较大的,寒温不定。而这段时间也是艾草一年中长得最柔嫩、最清香的时候,民间利用艾草来进行保健的方法有很多,如艾灸、泡脚等等。这么好的东西,给孩子用却有不少需要注意的地方,今天就说说它。
艾草也被称为“医草”,新鲜的艾草可以作为食材,经过炮制后也可以入药。民间对艾草的评价也很高,素有“家有三年艾,郎中不用来”的说法。那么艾草怎么用最好呢?
最适合艾草的两类孩子
药圣李时珍在《本草纲目》中曾这样记载艾草:“艾味苦,气微温,阴中之阳,无毒,主灸百病,专入肝脾,兼入肾。艾有理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛之功效。”在具体给孩子的使用上,主要利用的是艾草温补阳气、驱寒祛湿的功效。
● 过敏体质、慢性病、反复外感、肥胖的孩子,要补阳气
阳气是生命的根本。阳气不足百病生,孩子比成人更容易生病,就是因为孩子天生阳气稚嫩,不充沛、不健旺。古人把太阳称为“天之阳”,艾草称为“地之阳”,艾草有很好的温补阳气的功效。艾属于“阴中之阳”,五脏中对应“阴中之阳”的脏器就是肝,而春天正是主肝,所以是用艾来入肝脾的好时机。
一般而言,过敏体质、容易反复外感生病、有慢性病如哮喘、鼻炎等情况的孩子,阳气都是虚弱的,需要艾草温补。一些情况相对严重的孩子,甚至需要用效果更强的艾灸。另外就是一些小胖子也很适合艾草,胖补阳、瘦滋阴,很多孩子肥胖,运动量不够,阳气不够健旺,除了要增大运动量外,也是需要补充阳气的。
● 脾胃虚寒、湿气重的孩子,要驱寒祛湿
春季的天气总是阴晴不定,冷一天暖一天,一会下雨,一会刮风。小孩子最怕这样多变的天气,也最容易生病,招惹寒湿,特别是南方,湿气已然来到一年中最重的一段时间。我们讲,“寒”和“湿”是很多疾病引发和恶化的根源。春季的寒湿不除,很有可能跟着孩子一整年。
艾草有很好地驱寒祛湿的功效,很多家长会用艾叶给孩子泡脚,不仅能够去除体内的寒气,防治感冒,还能温和地祛湿,在春天强健孩子体质,尤其适合体质比较虚寒的孩子。如果孩子有手脚冰凉,容易怕冷,或者舌苔滑腻、舌边有齿痕等症状,就是最适合用艾草。
艾草,能内服也能外用
艾草之所以受欢迎,跟它本身的用法也有关系,它既能吃,也能外用。
● 吃艾草,饺子好
食用艾草的传统在我国由来已久,特别是在清明节,很多地方都有用艾草制作传统小吃的风俗。刚好清明前后是艾草长得最好的时节,刚刚抽出嫩芽,最为香嫩。此时用艾草制作美食,既好吃又有食疗价值。可以给孩子做一顿艾叶饺子,能健脾养胃、温补阳气。
【艾叶饺子】
材料:饺子皮适量、猪肉200克、新鲜艾叶100克、鸡蛋1个、姜、葱、生粉
做法:
1、艾叶洗净焯水剁碎、猪肉洗净;
2、猪肉剁碎,打入鸡蛋,加入艾叶碎、姜末、葱末、生粉、酱油、食盐;
3、搅拌均匀做成饺子馅;
4、用饺子皮包成饺子煮熟即可。
功效:健脾养胃、温补阳气。
宜忌:
◆ 适用于挑食、面色不华、手足不温的孩子。
◆ 3岁以上辨证合适用。蚕豆病可以用。
● 青团,不可多吃
现在很多超市有卖青团,很多家长想问能不能给孩子吃青团,我个人觉得大部分孩子可能不适合。不适合的原因,不是艾草,而是糯米。不管是超市里的,还是自己家做的,都少不了糯米,这种做成团子的糯米,是不太好消化的。而且因为粘腻,对脾胃运化能力的要求就更高些,脾胃功能差的孩子,就可能助痰助湿,湿热内蕴的疾病更加严重。
● 外用,建议泡脚
艾草能够帮孩子温阳、散寒、祛湿,但由于孩子脏腑稚嫩、皮肤吸收能力强,使用的时候要比成人更谨慎。一般,家长自己给孩子用艾草,我只建议泡脚。如果孩子有一点感冒着凉的迹象,就可以用下面这个发泡脚方,能温阳驱寒,把感冒遏制在早期。
【纯艾温阳方】
材料:新鲜艾叶50克或者干艾叶20克。
用法:艾叶加入2升水中,煮20分钟,使药效挥发,再放至38℃左右给孩子泡脚即可。
功效:温经散寒,防治感冒,改善体质。
注意:
1、浸泡10分钟即可,不超过15分钟;
2、一周1次即可,不要超过2次;
3、如果孩子发烧,不建议;
4、空腹或是饱腹状态下不建议泡脚;
5、热证最好不用,如舌尖红、舌苔黄厚腻等。
● 艾灸,在医生指导下使用
很多家长自己试过艾灸,觉得效果好,就想着自己给孩子做,我不推荐这样的做法。原因就是孩子皮肤比较娇嫩,怕他们受不了,而且有的孩子还会对艾灸过敏,生出过敏反应。
最近天气没有规律,大家一定要照顾好孩子,避免孩子因为天气的影响而生病。如果外面有阳光,最好能出去带孩子玩一玩,晒晒太阳,玩到微微出汗就可以了,这是升提阳气、避免疾病的最好方法。
用艾的时候,不能有积食
无论是给孩子吃艾还是艾灸,一定要在孩子消化状态好,没有积食,同时没有其它病症的前提下。艾偏温,如果本身已经有积滞的表现,用艾就容易化热,反而引发感冒。
家长要记住,每天做好“10秒”法,及时判断孩子有没有积食,是调理孩子一定要做好的第一步。如果发现孩子有积食,就喝2-3天三星汤,同时饮食要清淡。等孩子消化状态良好,再进行温补。