立春最强补钙菜，绿色健康有营养，孩子常吃个头蹭蹭长，家长放心

时光飞逝，眼下阳春三月已经过半。今年的春天似乎与以往不同，至今还透露着一丝凉意。气温不断变化，起伏变化非常大，让人捉摸不定，这样就很容易导致人发生感冒的情况。由于气温的变化，人们的衣物也随之变化，一不小心就会因为着凉感冒咳嗽。特别是我们的孩子，早中晚气温的变化都很大，衣物上面很多家长都摸不着头脑，不知是给孩子增加还是减少，在这里提醒大家，春季要捂，这样孩子才会感冒少。除此之外，饮食方面也是要格外注意。春季正是孩子生成发育的黄金期，我们的家长一定要在饮食方面给孩子提供足够的营养。一天两袋牛奶，一个鸡蛋是最基本的营养补给。除此之外，立春之后，经常给孩子烧爱吃的，有营养的菜，孩子才会少生病，学习更好，身体更强壮。

今天介绍的这道菜是胡萝卜豌豆牛肉粒，补钙比比喝牛奶吃鸡蛋强，孩子常吃个头蹭蹭长，一起来看看吧!

胡萝卜是一种常见的食物，它含有丰富的营养物质，其中大量的胡萝卜素有利不敢盲目治疗夜盲症。丰富的维生素A可以有效帮助孩子骨骼发育，长高个。胡萝卜素在人体中转化为维生素A，可以提高孩子的免疫力，预防多种常见疾病的发生。

豌豆中含有丰富的钙元素，铁元素，锌元素，对于孩子和老人的身体健康都是非常有利的，孩子常吃可以有效长高，补血。豌豆中含有丰富的胡萝卜素，叶黄素能有效保护视神经、改善视力，缓解眼干眼涩眼疲劳，视力模糊。

胡萝卜豌豆牛肉粒的做法

材料：牛肉100克，胡萝卜1根，豌豆50克，油、葱姜蒜、淀粉、料酒、胡椒粉、鸡精、盐适量。

做法：1、将牛肉切成小丁，用料酒、胡椒粉、淀粉抓匀腌制15分钟。豌豆洗净，胡萝卜洗净切丁，焯水。葱姜蒜洗净切末。热锅冷油放牛肉划散变色出锅。

2、油锅略煸切碎的葱姜蒜，放入豌豆胡萝卜翻炒1分钟。放牛肉粒爆炒1分钟放盐和鸡精调味，勾入水淀粉即可。

饮食是身体能量的来源，身体是革命的本钱。只有拥有健康强壮的身体，才是一切学习，工作的基本。今天介绍的都是很常见的家常菜，看似平常的菜，正是孩子们需要的营养物质。无论再忙，也抽出点时间给我们的孩子补充营养，只有孩子身体健康，学习优异，就再也不用妈妈担心了！赶快行动起来吧！