这种“假酸奶”很多孩子都在喝,没营养还贵,难怪娃发胖长蛀牙

文 / 妈咪真给荔一点号
2021-03-08 00:17

酸奶,比牛奶更易消化吸收、口感好。成为很多家长心目中的健康辅食,备受孩子们青睐。

可面对超市货架上花花绿绿的酸奶,该如何选择呢?有宝妈推荐买,喝了对娃肠胃好;也有宝妈推荐,更适合儿童;还有宝妈推荐,可以省去吃水果……

殊不知,家长们自以为给娃喝的的酸奶,很有可能是,不仅没营养还浪费钱。“假酸奶”中的过量添加剂和糖分还可能让孩子长蛀牙、发胖。

孩子长期喝酸奶,长蛀牙毁掉半边牙

孩子不爱吃饭,让不少妈妈焦头烂额。闺蜜家的儿子,从2岁多开始,吃饭就特别不认真,而且挑食、偏食严重,只爱吃肉,不爱吃蔬菜,常常便秘,让闺蜜很是头痛。

听说喝酸奶能帮助消化、还能补钙。于是,闺蜜便开始往家里囤酸奶,孩子不爱吃饭,就喝酸奶;孩子便秘,也喝酸奶。久而久之,酸奶差点就成为孩子的主食了。

直到某天,孩子开始不吃饭,一吃饭就哭闹,总说牙齿疼。折腾了几天后,闺蜜发现孩子脸有些肿,带去医院一看,发现孩子左半边的牙齿已经坏掉了。听到医生的话,闺蜜甚是不解,明明每天都给孩子刷牙了,为什么还会长蛀牙呢?

看着疑惑不解的闺蜜,医生耐心的询问孩子吃饭情况。在与闺蜜沟通一会儿后,医生解释道:“孩子之所以长蛀牙,很有可能跟长期喝酸奶有关。有些酸奶并非真正的酸奶,里面含有各种添加剂、糖分超标,这些都是导致长蛀牙的诱因”。

这些【假酸奶】孩子无益,别给孩子喝

在大多数家长眼中,孩子不消化、便秘,喝杯酸奶就好啦!真正的酸奶经过发酵,优化了牛奶中的乳糖成分,同时含有丰富的B族维生素,确实有助于孩子消化吸收。

但酸奶虽好,也有很多冒牌酸奶,营养不佳的“假酸奶”,混迹其中。让很多家长一不留神,就会买来给孩子喝,就像上文中的闺蜜一样,明明好心为孩子买酸奶,却成为孩子长蛀牙的“罪魁祸首”。

第一种:酸奶饮料

面对货架上琳琅满目的酸奶品牌,家长们往往不知所措,一不留神,就会挑选到这种“假酸奶”。聪明的商家会在包装袋上写上大大的【酸奶】二字,然后在不起眼的地方写上【饮料】二字。比如某乐多、某歪歪等,其实都不是【真正的酸奶】,而是【酸奶饮料】或【乳酸菌饮料】等。

这种酸奶饮料或乳酸菌饮料中,虽然含有酸奶的【成分】,但主要成分却是水,奶占比很少,而蛋白质的含量就更少了。

为了保证口感,商家往往会添加大量的糖或甜味剂。这样一来,长期喝的孩子,必定会因为过量的糖分,轻者让孩子长蛀牙,重则引起肥胖。毕竟此类酸奶,只能算是饮料,并非酸奶。

第二种:风味酸奶

酸奶,一般分为发酵乳和风味发酵乳。食品安全国家标准规定:风味酸奶,是有80%以上的生牛(羊)乳或者乳粉为原料,同时蛋白质要求大于等于2.3%;可以添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬或谷物等。

而非风味酸奶,是没有任何添加剂,且蛋白质含量在2.9%以上,以纯奶(牛奶或羊奶或奶粉)为主要原料制成。

为了孩子的健康,建议家长尽量选择非风味酸奶,毕竟给孩子喝酸奶的主要目的就是补钙和优质蛋白,倘若添加了各种辅料后,蛋白与钙的含量势必会降低。长期喝这种风味酸奶,无疑是增加宝宝糖分的摄入量,对健康往往是有害而无益的。

那么多酸奶,什么样的适合孩子喝呢?

01、看酸奶名称

为了孩子能喝到【真正的酸奶】,家长们在选购酸奶时,尽量别买名称中含有风味或者风味发酵乳等字样的酸奶。

02、看酸奶成分标签

无论商家如何宣传产品,成分标签可做不了假。选购酸奶之前,仔细看酸奶的成分标签。

·蛋白质含量

按照国家标准,每100g酸奶中蛋白质含量小于2.3g的一律视为“假酸奶”,而真正的纯酸奶,蛋白质不低于2.9g;当然,蛋白质含量越高越好,偷偷的告诉你哦:蛋白质含量高的,一般钙含量也相对较高。

·糖及碳水化合物含量

总的来说,酸奶中碳水化合物含量越少越好。当然,碳水化合物含量越少,酸奶也会越酸。

在给孩子选购酸奶时,碳水化合物的含量最低小于12g/100g。若是高于这个标准,就不建议给宝宝喝了。尤其是1岁以前的宝宝,碳水化合物的含量要越低越好,最好就是喝不额外加糖的纯酸奶。

03、看酸奶的生产日期

酸奶中的发酵乳成分,会随着时间的增长慢慢减少。所以,家长在给孩子选购酸奶时,尽量选择生产日期近的、保质期短的酸奶。

孩子多大可以喝酸奶呢?

一般而言,孩子从添加辅食开始,就可以喝酸奶了。但对于1岁以前的宝宝来说,肾功能发育还不够完善,建议还是少喝酸奶,尽量以母乳和配方奶为主。

对于1岁-2岁的孩子来说,可以尝试适量饮用酸奶,建议每天的饮奶量在500ml左右,可以用酸奶替代一半的牛奶量;

对于2岁以上的孩子来说,建议每天的饮奶量在300-400ml左右,可以用等量酸奶代替牛奶。

值得注意的是:

宝宝第一次喝酸奶时,父母要注意观察3-5天,看是否有不良反应。

同时,对于牛奶蛋白过敏或是有乳糖不耐症的宝宝,酸奶暂时还是不能吃哦。否则,很容易引起胀气或腹泻,不利于孩子的健康。

酸奶什么时候喝更有营养呢?

对于喝酸奶的时间,大多家长表示:“孩子想什么时候喝就什么时候喝吧!”殊不知,在错误的时间喝,并不能充分发挥酸奶的真正功效。那么,什么时候喝酸奶更好呢?

01、建议饭后喝酸奶,更有利于营养吸收

一般来说,建议饭后30分钟-2小时之间喝酸奶效果最佳。究其原因,跟人体胃液的酸碱值有关。空腹时,胃液呈酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。饭饭后30分钟-2小时,胃液的PH值偏高,此时喝酸奶,更有利于酸奶中乳酸菌的成长,从而更有利于营养吸收。

02、晚上喝酸奶,补钙效果更好

从补钙角度上来说,晚上喝酸奶,补钙效果更好。究其原因,人体晚间12点到凌晨是人体血钙含量最低的时候,此时喝酸奶,更有利于钙的充分吸收。值得注意的是,酸奶中的酸性物质会对牙齿有损害,建议喝完酸奶立即刷牙。

延伸阅读:

A、宝宝多大可以喝酸奶?

一般而言,只要孩子到了6个月,在添加辅食后,就可以尝试喝酸奶了。

B、每天喝多少酸奶?

营养学会推荐牛奶每日300克,大约就是一次性纸杯1杯,加上1小盒酸奶(约100克)。值得注意的是,酸奶也不是喝越多越好,尤其是孕妇,每日喝酸奶,最好不要超过300克。

原则上牛奶和酸奶可等量替换,对于青少年来说,早晚各一杯酸奶,或早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶最为理想。

C、宝宝喝酸奶一定要加热吗?

是否加热,主要看宝宝的喜好。食物到胃里后,温度早已跟体温差不多,并不需要特意去加热。

D、酸奶选全脂还是低脂、脱脂好呢?

其实,低脂或脱脂奶,会脱去脂溶性维生素,比全脂酸奶也少了很多脂肪,宝宝喝的酸奶,建议还是选择全脂更有营养。