老年人应该“管住嘴”常见的4种“零食”要拒绝，健康才会跟随你

吃得健康不单单是要养成良好的饮食规律吗，还应该要远离各种“食物污染”尤其老年人与小孩，小孩处于生长发育期，经常吃这些食物，必然会影响身体的生长发育，而老年人身体机能已经逐渐衰退，如果不注意饮食细节，会损害健康，影响寿命。

常见的4种“零食”，很伤身，老年人，小孩要远离

1、各种零食的危害

很多家长在孩子哭闹时会选择给孩子一些零食，来解决他们的情绪崩溃，但是我们不妨仔细看看食品包装上的配料表，里面全是无用的防腐剂、香精、色素、漂白剂和着色剂。这些成分多为非天然物质，包括：柠檬烯，可引起胃癌；糖精可引起膀胱癌；

特别是对于铝超标的膨化食品，会导致儿童智力低下。

其实，这些“零食”对孩子最大的伤害就是“影响晚餐”。一袋零食立刻给人一种饱腹感。同时，强烈的“味觉”麻痹了孩子的味觉系统，导致对营养餐缺乏食欲。

2、腌制食物

大家一定都听过这样的一句话：南甜北咸

北方人特别喜欢吃腌制食品，在满足了我们味蕾的同时，也种下了隐患，腌制食物会产生亚硝酸盐，经常腌制食物，会损伤胃黏膜，并且腌制食物盐分又很大，会加重肾脏负担。

3、油炸食品

北方人有不良的饮食习惯。他们愿意吃油炸蛋糕、油条，尤其是早餐吃油炸蛋糕。有许多小孩子，喜欢吃炸薯条，对于那些习惯吃油炸和烟熏食品的人来说，应该注意食用油加热过程中的多环芳烃（PAHs），事实证明，多环芳烃具有很强的致癌作用。而且，如果油炸鱼虾的食用油存放时间过长，会产生致癌物质，所以在生活中最好少吃。

4、 吃变质的油和食物的危害

各种油和粮食产品容易受到微生物的污染，例如众所周知的黄曲霉毒素，它存在于发霉的大米、花生、玉米和其他谷物中。食用这些发霉的谷物后，会引起腹泻、呕吐、头晕、癌症，黄曲霉毒素会引起肝脏损伤，甚至肝癌。

这种黄曲霉毒素很耐高温。只有将谷物加热到280℃才能杀死。它毒性极高，所以不要觉得一旦在锅里加热，发霉的谷物就可以吃了。

想要身体棒多吃以下食物

1、 萃枫苷

人想健康活到老，补脑强健是关键，而据科学研究发现，从中国独有树种元宝枫树中提取的萃枫苷中含有多个不饱和脂肪酸，是脑苷脂的重要组成部分，也是大脑神经纤维和神经细胞的不可或缺的补充成分，人体在适量补充萃枫苷后，能够修复受损神经元，对于中老年人群预防老年痴呆、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病的过程中有明显的帮助和改善。

2、金针菇

大家对金针菇一定都不陌生，每次涮火锅都少不了它的身影，金针菇中赖氨酸含量特别高，锌含量也相对较高。具有促进儿童智力发育和大脑健康的作用，不仅如此，它还能够提高人体的新陈代谢，尤其适合想要减肥的人群，此外，金针菇高钾低钠，还可以预防肝病和胃肠溃疡，特别适合有高血压的老年人。

3、草菇

因为草菇含有丰富的维生素C，所以它能够提高机体免疫力，提高新陈代谢，草菇还能消食清热、滋阴壮阳、增乳、预防坏血病、促进伤口愈合、保护肝胃。它是一种极好的营养保健食品，既是食品又是药品。

饮食建议：草菇适合煲汤或炒菜。新鲜和干燥的产品都不应该浸泡太久。

4、每天点豆制品

豆制品富含蛋白质，还有维生素，无论哪个年龄段的人吃，都对身体很有帮助。

蚕豆富含叶酸、钾、镁、铁、维生素B1、维生素B2、锌、磷、铜和纤维。蚕豆提供的蛋白质是不完整的，即缺乏一些氨基酸。蚕豆能为人体补充多种微量元素，是一种极好的食品。

大豆含有优质蛋白质，氨基酸组成平衡。大豆富含赖氨酸，是粮食作物理想的营养补充剂。大豆中78%的脂肪是不饱和脂肪酸，含有较多卵磷脂，不含胆固醇。大豆中的不饱和脂肪酸和大豆卵磷脂能保持血管弹性和大脑，益肝养精蓄锐。此外，大豆还有抗癌和防治骨质疏松的作用。大豆粉（脱脂或脂肪）也富含钾、镁、叶酸、铜、铁、磷、维生素B1、锌和维生素B6以及钙。

脂肪大豆粉富含卵磷脂，泛酸含量低；脱脂大豆粉富含泛酸，卵磷脂含量低。大豆粉的蛋白质含量是小麦粉的2-3倍，非脱脂大豆粉的脂肪含量更高。