4种被列入“黑名单”的零食,别再给你家孩子吃了!

文 / 秀妈育儿记
2021-02-10 09:11

小朋友都很喜欢吃零食,作为家长很头疼,零食的品种是在太多了,令人眼花缭乱,怎样才能买到健康的小零食而避开各种“雷”成了难题。尤其是春节将近,家里都开始准备各种各样的零食,琳琅满目,美味可口的零食连大人都抵挡不住它的诱惑。

下面给大家分享哪些零食不能买,应该怎样选择健康的零食。

4种零食应该打进“黑名单”

1,含有反式脂肪酸的零食

其中,代表性的有起酥点心,曲奇,威化饼干,冰淇淋,珍珠奶茶和蛋黄派等。

为什么反式脂肪酸零食不能吃呢因为反式脂肪酸对孩子对成长发育会产生很大影响,一旦吃太多就会代谢废物残留在血管壁里,增加孩子成年后得心血管疾病的风险。

我国食品标准规定,产品中的反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时,就可以标注为“0”。

但是,配料表中的“起酥油、氢化植物油、人造奶油、人造黄油、植脂末、奶精、代可可脂”等,可都是反式脂肪酸的别名,如果每天吃了多种、多量这类糕点及饮料、油炸食品等,累积摄入的反式脂肪酸就可能超量了。

2,经过辐照处理的零食

这一类比较常见的有蜜饯水果干和方便面里面的蔬菜包

在食品加工流程里面,辐照处理属于灭菌措施,是为了防止食物腐坏滋生细菌。这个对大人来说其实没什么,但对孩子来说会造成营养流失,不能满足孩子对营养需求。

另外,像山楂卷,果丹皮这类酸酸甜甜的小零食通常认为可以“开胃、助消化”,其主要成分为山楂、白砂糖、水和食品添加剂。

在其营养成分表中可以发现,每100g食品中碳水化合物含量在80g左右,除山楂本身含有的碳水化合物外,其他绝大部分都是白砂糖。

100g山楂卷所提供的能量大约是同样重量2两熟米饭的3倍。

因此,对于已经超重或肥胖的孩子而言,最好不吃或尽量少吃这类小零食。

3,乳饮料果蔬汁饮料

乳饮料名称为“XX乳或奶”,看似健康,但乳饮料、果蔬饮料、碳酸饮料等的含糖量多在8%-11%之间,若为一瓶400毫升的饮料,就可以喝下约40g糖。

食品饮料中的“添加糖”包括蔗糖(白砂糖)、葡萄糖、果糖、麦芽糖、果葡糖浆等,过量摄入可导致儿童超重、肥胖、龋齿,并会增加青少年和成年后的肥胖、高血压、糖尿病等疾病的发病风险。

果蔬汁饮料中的果蔬汁含量仅要求在10%以上;而“果味饮料”甚至可以不含果汁,完全用糖、甜味剂、酸味剂、香精等食品添加剂调兑而成。

因此,要帮助孩子从小养成不喝或少喝含糖饮料的习惯。

4,调味豆制品、加工肉制品

大家都知道辣条、薯片不是健康零食,可超市里的调味豆制品、肉干、肉脯等,富含蛋白质,都可以放心给孩子吃吗?

再次强调,为了健康多花1分钟看看食品标签就一目了然啦!

某种调味豆腐干的配料表中,主要有大豆、水、植物油、食用盐、味精、香精、酱油、赤砂糖、香辛料及多种食品添加剂等。

不仅能量、脂肪含量较高,更不利于健康的是钠含量过高。

儿童每天的钠推荐摄入量为1200毫克(相当于3g盐),而这类食品每100g的钠含量少则数百毫克,多的已经超过2000毫克。

包括像牛肉干、肉脯等肉类零食,也存在调味料较多和钠含量过高的问题,建议只能给孩子少量食用。

以上4种就是要打进“黑名单”零食了,这时候有人要问了:这个不能吃,那个又不能吃,那么是不是我们就不能给孩子吃零食了?当然不是,下面我就来教大家如何给孩子挑选零食。

零食也分级!按照这张表给孩子吃零食吧

零食那么多,怎么知道该吃哪些,不该吃哪些呢?

别急,中国疾病预防控制中心营养与健康所和中国营养学会共同编制的《中国儿童青少年零食指南(2018)》,不仅将零食分为9大类,而且在每一大类里,又根据零食的营养特点和健康程度。

按可食用频率推荐了3个级别,即“可经常食用”、“适当食用”和“限量食用”,您跟着建议指南来实施就可以了。

零食分为9大类:

1,肉、蛋类

2,谷类

3,豆及豆制品类

4,果蔬类

5,奶及奶制品类

6,坚果类

7,薯类

8,饮料类

9,糖果、冷饮类

1,可经常食用

推荐:每天食用

举例:纯鲜牛奶、纯酸奶、水煮蛋、黄瓜、香蕉、苹果、全麦面包、煮玉米、蒸煮烤红薯、100%纯果蔬汁等。

这类零食采用纯天然食材,经过较少加工而成,新鲜、原味,能提供一定的能量和丰富的维生素、矿物质或膳食纤维。

2,适当食用

推荐:每周1-2次

举例:海苔、卤蛋、火腿肠、水果沙拉、奶酪、卤豆干、含糖少的鲜奶或水果冰激凌、黑巧克力、牛奶巧克力等。

理由:这类零食对食材进行了加工、调味、再制的过程,虽然能提供较丰富的能量、蛋白质、维生素、矿物质等营养素。

但由于加工过程中添加了糖、盐或脂肪含量较高,若儿童食用过多,易形成重口味的饮食喜好,家长应权衡利弊,控制宝宝不宜多吃。并且油、盐、糖的含量较低甚至不含有,不存在“添加糖”、“隐形盐”和“反式脂肪酸”的问题,家长可以放心给孩子选择食用。

3,限量食用

推荐:每周≤1次

举例:炸鸡、炸薯条、奶油蛋糕、奶油夹心饼干、水果罐头、果脯、炼乳、果味饮料、含糖高的冰激淋、糖果等

理由:这类零食是典型的高盐、高糖、高脂肪食物,所含能量过高,有益的营养素成分却很少。

不仅容易造成儿童超重、肥胖、龋齿,还会增加青少年和成年期高血压、糖尿病、心脏病等疾病的发病风险。

建议尽量不给孩子选择此类食物,最多每周偶尔吃1次。