冬天积食必备的消食美味,按这个方法煮着吃,宝宝连干三碗饭!

文 / 奇博士育儿经验
2020-12-31 00:15

说起小朋友们最喜欢吃的冬季零食,看到满大街红彤彤的冰糖葫芦就知道了。

山楂酸酸甜甜的,在冬天没啥胃口的时候就喜欢吃上几颗。

但是让宝妈们头疼的是,这山楂可是一个让人又爱又恨的存在。

除了冰糖葫芦之外,还有果丹皮、山楂糕等等各种各样的零食……

吃了,经常抱着脸哭着喊着牙齿酸,牙齿痛,时间长了长虫牙蛀牙;不吃的话,又感觉不爱吃饭,哄着吃饭太累人。

那么我们到底应该怎么正确地给孩子吃山楂,才能既发挥它的功效,又不伤孩子身体呢?

肉食吃多了,山楂来消食

提到山楂,我们脑海中想到的第一个词就是开胃消食了。

中医中有一类消食类药材,都是主要以 消化食积为主要功效,大多性味甘平或甘温,大多归脾、胃经。

虽然它们的主要功效是一样的,但是不同的是,不同饮食种类引起的积食需要采用不一样的药材。

拿山楂举例子,山楂所消的积食主要是针对 油腻类食物和肉类食物所造成的积食。

《本草纲目》记载:“山楂化饮食,消肉积。”就是这个意思。

冬季我们注重进补,就会不可避免的吃一些温补的肉类食物,像牛肉、羊肉之类的。

但是吃多了这些肉类之后,难免会觉得油腻还有可能会导致积食的出现。

所以针对冬季因为油腻肉食引起的积食正好可以用山楂来消解。

除此之外,因为孩子胃内有助于消化食物的各种酶类物质分泌还很不足。

但是由于生长发育的过程中,又需要摄入足够的蛋白质、脂肪等。

而山楂能够增加胃蛋白消化酶的分泌,从而能够帮助孩子消化肉类等油腻食物,所以适量食用也比较适合孩子。

但鲜山楂,慎重吃!

开头我们提到这山楂不吃不行,吃多了也不行,那么到底应该如何正确地给孩子吃山楂呢?

这里需要提醒大家存在的一个重要的,比较容易忽视的问题,那就是:

鲜山楂不适合孩子大量吃,因为消食作用太强了。

像常见的冰糖葫芦就是用鲜山楂制成的,而我们吃的时候,也会感觉到牙齿会比较难以承受山楂的强烈酸味。

这是因为鲜山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、鞣酸等一类酸性成分,空腹大量吃的话会刺激孩子脆弱的胃粘膜。

其中鞣酸很容易和胃酸结合,形成胃结石,很难消化掉。

山楂煮着吃,宝宝开胃不酸牙

既然生山楂不适合孩子吃多,那么我们可以考虑将山楂煮熟做成孩子爱吃的甜品。

这样不仅能够减少其中的酸性,也不含太多的糖分,伤害孩子的牙齿。

那我们今天就推荐给大家两种比较简单易做的山楂料理方,一起来看看吧!

1

粳米+山楂,软糯又健脾

山楂粥里面我们选择的是粳米,像超市里面常见的东北米和珍珠米都是属于粳米。

煮粥我们选用粳米口感会比大米更加的软糯,更有助于宝宝的消化。

粳米 味甘平,和山楂一样归脾、胃经,可以起到健脾养胃,补中益气的作用。

2

煮着吃变糖水,孩子爱

除了做成粥类之外,我们还可以和水果进行搭配做成糖水。

选用我们常见的苹果作为搭配,我们经常觉得冬天吃苹果之类的水果比较凉,那不妨煮成糖水来吃。

苹果味甘,归脾、胃、心经。并且苹果的水分也比较充足,能够起到健脾生津的作用,很适合在天气干燥的冬天吃。

这样吃山楂,既能消积食,孩子也爱吃,家长们可以做起来哦。

转发给家人朋友,给孩子煮山楂消积食

部分图片来自网络:侵删

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