都知道鸡蛋营养高,那小孩一天吃几个鸡蛋好呢?请看正确答案!

文 / 幸孕妈咪育儿
2020-02-14 00:41

众所周知,鸡蛋是大多数人思想中营养很高的一种食物,也是许多家长给孩子补充营养的首选食物,但是就算鸡蛋的营养成分很高,也不能只吃鸡蛋来补充营养,这样不仅吃着干,也会造成营养不均衡。

所以家长们用鸡蛋来给孩子补充营养也需要有一定的量来约束一下,那么孩子一天到底吃几个鸡蛋比较好呢?

鸡蛋中含有的最多的就是蛋白质了,那么从蛋白质的计算来看,每个鸡蛋含蛋白质约7克,以5岁的小孩为例,每天每千克体重需蛋白质2.5克,总量约50克左右,其中一半靠主食中的植物蛋白来提供,另一半靠肉、蛋、奶、豆制品来提供。

鸡蛋是动物性蛋白质的来源之一,每天吃1个可补充蛋白质6-7克,吃2个就可补充蛋白质约12克左右。如果肉类食品吃多了,鸡蛋可吃1个;如果荤的吃少了,豆制品吃得也不多,则可以每天吃2个,这样搭配是比较合适的。

但是,在给孩子吃鸡蛋的时候,也有一些事项需要注意,否则不仅不能补充营养,还有可能给孩子造成伤害!

1、鸡蛋不能与豆浆同食

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,有很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分损失,降低二者的营养价值。

2、鸡蛋不要生吃

有些家长会将生鸡蛋加热水直接给孩子喝,这样是不科学的。鸡蛋中含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。

生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大一部分不能被人体吸收,只有煮熟后的鸡蛋,其蛋白质才会变得松软,人体胃肠道才可以消化吸收。