宝宝拉肚子,做点30年前的零食,纯面粉无添加,一吃就有效

文 / 公子食记
2019-08-13 23:04
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导语:宝宝拉肚子,做点30年前的零食,纯面粉无添加,一吃就有效

大家好,欢迎来到公子食记。昨天晚上回去的时候看到妈妈正在做炒面粉,这可不是平时吃的炒的面条的那种,而是炒的纯面粉。说实话,这应该算是30年前经典的零食了,别说现在的小孩子,就是90后们吃过的都少见,而且我也是有好多年都没吃过了。还记得小的时候妈妈经常会做些这个当零食,有时候饿了来不及做饭就给我用开水烫半碗炒面吃。面粉的焦香里带着一丝丝甜蜜,吃起来特别美味。

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炒面不仅好吃,还有补脾益胃的功效,对脾胃虚弱的患者效果尤其明显。据《本草纲目》上记载:“每以方寸匕入粥中食用,能疗日泻百行,师不救者。”也就是说,喝粥的时候加入一两勺炒面粉,可以治疗严重的腹泻。吃炒面粉这种方法适合非病毒引起的腹泻,比如天气变冷而着凉出现的腹泻拉肚子等等。因为是纯面粉无添加,安全无副作用,吃多吃少没关系,对小儿、孕妇、老人等不能用猛药的人群特别合适。如果家里有宝宝拉肚子了,那就做点这个30年前的零食,一吃就有效果。

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做炒面粉做起来特别简单,需要的食材只有一种,那就是面粉,普通的小麦面粉足矣。面粉的多少无所谓,想多吃点就一下子多做一些,想少吃点就少放一些。而需要用到的工具就是炒锅了,也不需要不粘锅,家用炒菜锅就可以,记得刷干净,用火或者抹布将锅里的水擦干。

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​然后把准备好的面粉放到锅中,开小火慢慢的炒,一边炒一边用锅铲翻拌,炒到面粉的颜色变得有些焦黄,而且能闻到面的焦香味就是炒好了,这个时候把火关掉,炒好的面粉盛出来晾凉。最后用面筛把炒面粉过一下筛,去掉里面的面疙瘩就可以了。

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吃的时候用勺子挖出两勺炒面粉,再放入适量的白砂糖, 用刚烧开的开水冲进去,一边冲一边搅拌,将炒面粉搅成面糊状,里面没有干面疙瘩就可以了,这个时候有点热,放一旁凉一凉,等到炒面粉不烫嘴的时候就可以吃了。另外,如果你不喜欢吃甜的,还可以放点盐,做成咸味的,做法是一样的,只是我是甜食者,所以我还是喜欢放糖。

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好了,以上就是今天为大家分享的【炒面粉】的具体做法,喜欢的朋友别忘记点个赞哦,公子每天都会手把手教大家做最好吃、最新颖的家庭美食,让您轻轻松松用最普通的食材做出最美的味道!

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