夏天大街小巷常见的这种“解暑圣品”

夏天到了，一个让人觉得身处在蒸笼里的季节，尤其是南方的夏天，简直是分分钟让人想躲进冰箱里。但还是有人喜欢夏天，因为能吃到这样一种“世间美味”。

南方的大街小巷，尤其是农村的街头巷尾，总能看到有人挑了一担木桶，叫卖这这样一种看起来既清凉油美味的“消暑圣品”。

这种食品叫作“凉粉”，是一种在夏天特别流行的食物，因为它清凉解渴，入口甘甜。

说到这种凉粉，它的做法可奇特着呢，和一种树上结的“籽籽”密切祥关。市面上虽然有“白凉粉”这种东西卖，但它做出来的“凉粉”，远不及这种“籽籽”搓出来的。

这种“籽籽”其实就叫做“凉粉籽”，是专门用来搓出美味的凉粉的，热切想要搓出美味为的凉粉，还得要具备一汪清澈甘甜的山泉水。