夏天天热没胃口更要吃的有营养, 学学这几道菜, 做给家人吃

豆豉豇豆粒

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·主料·

豇豆 | 300g

·辅料·

植物油 | 1汤匙

小米辣 | 2个

大蒜 | 3瓣

豆豉 | 12g

盐 | 1茶匙

细砂糖 | 1茶匙

·做法·

1. 嫩豇豆摘去头尾，洗净，将它切成约0.5～1厘米长的小段。

2. 豆豉备好（建议豆豉不要剁碎，否则炒出来的菜成品不好）。

3. 大蒜去皮，洗净后剁碎；小米辣去蒂洗净后，切成辣椒圈。

4. 炒锅里倒入植物油烧热，放入豆豉炒香。

5. 放入一半大蒜炒香。

6. 放入豇豆，大火翻炒。

7. 调入细砂糖，翻炒均匀，调入盐。

8. 食材都炒熟后，放入小米辣和剩下的大蒜。

9. 翻炒均匀后，关火，即可上桌~超级方便又别有风味的一道下饭菜哦！

胡萝卜炒猪肝

材料：猪肝200克，胡萝卜150克，葱段10克。盐、味精各少许。

做法：1.胡萝卜洗净，切成菱形片；猪肝清洗浸泡后，切片

2.油锅烧热，下入猪肝片翻炒，再下入胡萝卜片炒熟，加盐、味精翻炒匀

3.出锅时下入葱段略炒即可