白癜风患者吃“黑色食物”，白斑会变“黑”吗？

都知道，白癜风是一种以黑色素缺失和白斑形成为特征的常见色素障碍性皮肤病。根据病情发展状况不同，白斑的颜色可出现灰白色、乳白色、云白色、瓷白色等情况。那么吃一些“黑色食物”，对白斑有什么帮助吗？

什么是“黑色食物”?

黑色食品是指大自然在漫长的进化过程中，产生的含有天然黑色素的动、植物以及用这些含黑色素的生物加工制成的各种食品。我们常见的黑色食物有黑米、黑豆、黑芝麻、板栗、紫菜、乌骨鸡、紫菜、黑木耳、海带等。其他的黑色食品还有黑麦、黑玉米、黑高梁、黑茶、黑莓、乌梅、黑李子、黑桑葚、黑葡萄、黑枣、黑松子等。

黑芝麻

具有滋养肝肾、养血润燥、乌发养神的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。现代医学研究表明。黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、维生素B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，能预防贫血，活化脑细胞，消除血管胆固醇，加速人体代谢功能，有延缓衰老的作用。白癜风患者病情较重，可能会扩至头发变白，多食用黑芝麻，促进黑色素的形成，对白癜风治疗和患者外表有改善作用。

食用方法：可炒熟碾碎加入少许盐调味食用，也可以放入各种点心中调味。可做黑芝麻粥，黑芝麻糊等饮品。

黑米

黑米含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁、镁、锌等矿物质和天然黑色素，是谷物食物中的佼佼者。白癜风患者食用，可促进黑色素的形成，对白癜风的治愈有一定的帮助。

食用方法：日常中，黑米可做成黑米饭、黑米炖鸡、黑米汤圆等，如果用黑米和红豆、莲子、花生、桂花一起煲粥，不仅味道甜美，还有很强的补肝益肾，丰肌润发功效。

黑木耳

能补气益智生血，对久病体虚，腰酸腿软，肢体麻木等可有效缓解，有凉血止血作用，还可以治疗各种出血便血等症状。还有润肺和清肠的功效，能清除你体内的各种有毒垃圾。很多白癜风高龄患者免疫力低下、气血不足，对后期治疗有阻碍作用，建议多食用补气血地食品，可对白癜风的治疗有辅助作用。

食用方法：黑木耳质嫩味美，一般以干品泡发后，炒食，做汤或凉拌食用。

黑豆

有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。此外，黑豆制成的豆浆、豆腐等豆制品，也是肾虚所致的须发早白、脱发患者的食疗佳品。长期食用能改善发质功能，使头发乌黑密泽，皮肤白皙。因为白癜风患者在饮食方面要多吃一些含有酪氨酸、锌、铁的食物，所以黑豆制成的豆制品，白癜风患者可以放心食用。

食用方法：可煮熟加调料凉拌，也可泡软后磨成豆浆喝，味道香浓，营养丰富。黑豆加盐水煮熟，可当零食食用。

另外，切记白癜风患者不可吃维生素C含量高的食物以及像海鲜，牛羊肉等发物。在平时日常食用中，切忌混淆。

黑色食物对我们普通人的身体有什么益处呢？

第一，黑色素可有效地改善肝、心、脾、胃等功能，抗氧化能力黑色食物最强排在第一位，清除人体内的垃圾，减少脂肪堆积，防止不良色素沉积。科学家研究证实，黑色素还有理想的抗肿瘤作用。

第二，黑色食物中膳食纤维的含量比浅色同类食物要高。纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄，并把有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌有重要的作用。

第三，黑色食物中蛋白质含量比其浅色同类食物高，构成蛋白质的氨基酸种类齐全，必需氨基酸的比例较高。

第四，维生素含量比较丰富，尤其是维生素A和维生素E较突出。

第五，矿物质营养元素丰富而全面，微量元素 铁、锌、硒等含量较高。

所以，除了患者，我们普通人在日常中也可以多食用“黑色食物”，提高身体各项机能，对我们的身体有很大的益处！