热腾腾的煎香菇盒子

第一步

1.肉馅里放葱姜盐油（香油，蚝油少许）蛋清，顺时针搅拌至不再分离

第二步

2.香菇背面切十字花，肉馅装入香菇冒中，待煎

第三步

3.放入平底锅的油中煎一会，肉馅向上，然后加入少许水，盖好锅盖，闷熟香菇和肉

第四步

4.待水分蒸发干净，把香菇翻面，煎肉至金黄

第五步

5.出锅。