家长注意：夏天为孩子增加些补锌的食物

提示：

有关调查资料显示，我国儿童缺锌率高达40%，也就是说每10孩子中有4人存在锌不足。夏季是儿童锌缺乏症的高发季节，广大父母应引起高度重视，适时为孩子补充足量的锌元素。

儿童在夏季之所以更易缺锌，原因在于夏季气温高，加上他们本身又活泼好动，流汗要比其他的季节多，此时，体内的锌元素就会更多地随汗液从皮肤排出而丢失，引起体内锌的不足。此外，因夏日气候炎热，许多孩子爱吃冷饮，致使一日三餐进食量减少，锌的摄入量也随之减少，进一步使体内锌元素不足。如果儿童患消化道疾病（多为腹泻），更会加剧体内锌元素的大量流失。

锌与人体的生长发育、新陈代谢、生殖免疫及内分泌等有着密不可分的关系。当儿童体内锌缺乏时，可导致多系统的功能紊乱，出现厌食、异食癖、消瘦、精神倦怠、注意力不集中等一系列症状，还会造成免疫力降低、生长发育缓慢及视力下降。同时，锌的缺乏也是导致儿童智力差、学习能力低的主要原因之一。此外，缺锌儿童每日身高增长值还明显低于正常儿童。

人体不能缺锌，但也不能乱补。一般来说，在孩子缺锌不严重的情况下，建议通过饮食渠道给予补充。主要方法就是：在保证日常营养的基础上，适当为孩子的食谱里增加些含锌丰富的食物，如海产品、瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品、苹果、绿叶蔬菜等。如果经临床检测发现孩子严重缺锌时，需在医生指导下服用专门补锌制剂和相关药物。

（陈日益）

@大众卫生报