白癜风患者也可以享受如此美味

今天为白癜风患者介绍一种简单易上手的美食做法：

清拌茄子

食材：茄子1斤，调味料适量：蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒。

做法：

1、茄子洗净后削外皮，切成厚度均匀的小片放入碗内，撒上少许盐再浸入水中，除去茄子表面的颜色

2、待颜色变浅后捞出放入蒸锅，熟后取出放凉备用

3、炒锅置于火上烧热，加入香油，花椒放入锅中，炸出香味后，连油一同倒入小碗内

4、将蒜捣成碎末后放入碗内，再继续加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精，调成汁，浇在茄片上

5、喜欢香菜的患者朋友们，可将香菜择洗干净，切段，撒在茄片上。

小贴士：清拌茄子具有清热通窍，消肿利尿，健脾和胃的功效，做法简单，味道也很不错哦！