在家用平底锅就能做的小甜点——“热香饼”!

热香饼不需要用到烤箱

一个不粘锅就可以了

做法简单方便

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配料表

低筋面粉60g

蛋黄1个

蛋清1份

牛奶60g

白砂糖10g

盐1g

玉米油 5g

详细步骤

第一步：蛋黄加入牛奶和盐，搅拌均匀。

第二步：加入植物油搅拌均匀。

第三步：筛入面粉，搅拌至无干粉。

第四步：蛋清打发至大泡泡的时候加入白糖，打发至出现弯勾。

第五步：三分之一打发好的蛋白加进搅拌好的面糊里面。

第六步：把面糊全部倒进蛋白里，拌匀即可。

第七步：热锅，一定要小火，锅受热均匀后，一勺面糊倒进不粘锅。（一定要不粘锅，不可以加油）

第八步：煎至如图出现很多小洞洞，即可翻面。

第九步：翻面煎2-3分钟即可.

第十步：完成！

热香饼做好后

淋上果酱或者巧克力酱

会更好吃哦

蜂蜜也可以

好吃不上火不油腻

大人小孩都可以吃