在家用平底锅就能做的小甜点——“热香饼”!
热香饼不需要用到烤箱
一个不粘锅就可以了
做法简单方便
...
配料表
低筋面粉60g
蛋黄1个
蛋清1份
牛奶60g
白砂糖10g
盐1g
玉米油 5g
详细步骤
第一步：蛋黄加入牛奶和盐，搅拌均匀。
第二步：加入植物油搅拌均匀。
第三步：筛入面粉，搅拌至无干粉。
第四步：蛋清打发至大泡泡的时候加入白糖，打发至出现弯勾。
第五步：三分之一打发好的蛋白加进搅拌好的面糊里面。
第六步：把面糊全部倒进蛋白里，拌匀即可。
第七步：热锅，一定要小火，锅受热均匀后，一勺面糊倒进不粘锅。（一定要不粘锅，不可以加油）
第八步：煎至如图出现很多小洞洞，即可翻面。
第九步：翻面煎2-3分钟即可.
第十步：完成！
热香饼做好后
淋上果酱或者巧克力酱
会更好吃哦
蜂蜜也可以
好吃不上火不油腻
大人小孩都可以吃