春季菠菜哪些人坚决不能吃

文 / 朝阳的美好
2018-03-20 07:03

菠菜一直以来都被当作补血食品,其实,菠菜中的铁的含量并不多,其主要成分是草酸,而草酸会妨碍人体对锌,钙的吸收。

春季菠菜哪些人坚决不能吃

春季菠菜哪些人坚决不能吃锌和钙是人体不可缺少的矿物质元素,如果人体缺锌,就会感到食欲不振、味觉下降,儿童一旦缺钙,有可能发生佝偻病,鸡胸、罗圈腿、牙齿生长迟缓等现象;

春季菠菜哪些人坚决不能吃

春季菠菜哪些人坚决不能吃如果孕妇过多食用菠菜,同样会出现缺钙和锌的症状,无疑对胎儿发生发育不利。同时,因孕妇儿童比正常人需钙和锌量更高,应较多的摄入富含钙和新的食物,所以还是不要食用的好。

同时我们在食用菠菜的时候,忌将豆腐与其一起炒煮。

春季菠菜哪些人坚决不能吃因为:

1.菠菜含有大量的草酸,而豆腐含有丰富的钙质,当草酸遇到豆腐中的硫酸钙、氯化镁时,就生成不能被人体吸收的草酸钙、草酸镁,从而破坏了豆腐中的钙质,影响了豆腐的营养价值。

2.菠菜性凉,味甘,具有润肠通便功能,与豆腐内含有大寒药性的石膏一起被我们食用的话,易引起大便稀溏,严重时会出现腹痛,腹泻等症状。

当然我们也不能否认了它的营养价值!