《百病饮食要忌口》感冒

感冒的饮食宜忌

感冒是最常见的急性呼吸道感染性疾病，发生率较高。有70%～80%由病毒引起。成人每年发生2～4次，儿童发生率更高，每年6～8次。全年皆可发病，冬春季较多。人们常说的“感冒”包括“普通感冒”和“流行性感冒”两种疾病，普通感冒长年可发，多呈自限性，没有发生并发细茵感染，无高热等较严重的并发症时，不必药物治疗，更不必打点滴和住院。主要的治疗措施是：卧床休息，饮食清淡，多饮水，室内保持空气流通。

中医将感冒分为风寒感冒和风热感冒。风寒感冒有鼻塞、流清涕、痰稀白、无汗；风热感冒则鼻塞、流浊涕或无涕、痰黄稠、咽喉痛、口微渴、出汗。症状较重者可以中医辨证论治，有助于改善症状，缩短病程。

【 感冒宜吃 】

(1)感冒病人应多饮水，多吃含维生素C丰富的水果和新鲜蔬菜，如橘子、广柑、苹果、鸭梨、西红柿、猕猴桃等。

(2)三餐饮食以清淡、稀软、容易消化为原则，宜食软烂米饭、白米粥、玉米面粥、藕粉、米汤、烂面、馄饨皮、羹类、汤面、面片汤等，以易消化吸收的半流质最佳。

(3)吃些味鲜爽口的小菜、榨菜、新鲜青菜，可以增进食欲，早日康复。

(4)冬季感冒，特别是风寒感冒恶寒无汗，可饮生姜红枣汤、红糖茶，发微汗，增强机体抵抗力。

【 感冒忌口 】

(1)忌食肥甘厚腻、粘滞、酸腥之食物。如肥肉、糯米饭、油煎油炸食品、海鲜、甜食等。

(2)忌盲目乱补，忌食具有补性的食品、药物。如狗肉、人参、蜂王浆、鹿茸等。

(3)忌饮酒、吸烟。

(4)忌暴饮暴食。

(5)大汗后忌吃羊、鸡、猪、狗、兔等肉，虚不受补，应在感冒康复后渐进调节补充营养。

——本文整理、修改自小编出版于1993年的《百病饮食宜忌》及增改版的2010年《百病饮食宜与忌》广东科技出版社出版，网络流传的相关文章和书著无出其前者，故请勿怀疑本文抄袭之嫌疑。

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