这道菜富含“黄体酮”，每周吃一点，滋养卵巢，排出子宫毒素

蚕豆因其豆荚状如老蚕而得名，又名胡豆、罗汉豆、南豆、佛豆等，因产地不同有不同的叫法，主产于我国南方各地。鲜蚕豆是春末夏初的一种菜，其营养价值很高。

蚕豆食用的方法很多，无论是炒食或搭配在荤素菜中或做汤，都清香爽口，软嫩鲜美。女性朋友可要多吃蚕豆，豆类食品里面都会含有很多雌性激素，女生吃了之后能够起到很好的美容效果，而且蚕豆也会有大量的蛋白质，能够补充你体内的氨基酸跟蛋白质含量。

今天哈妹分享大家一道菜富含“黄体酮”，每周吃一点，滋养卵巢，排出子宫毒素，做法也很简单，我们一起看看具体的制作步骤吧！

配料:

蚕豆500克、花椒3克、大量3个、茴香5克、大葱1段、姜2片、蒜3瓣、盐6一7克、味精4克、干辣椒1-2个

烹饪步骤:

1.所需的食材。

2.蚕豆用超出三厘米高的清水浸泡一夜。

3.第二天用清水淘洗一遍，把水倒掉，把餐布浸湿，盖在豆子上，每12小时重复以上步骤。

4.两天半左右，豆子拿出了小芽。

5.锅里放水，放入蚕豆，除盐和味精，其它调料全部放入。烧开水用最小火煮五分钟左右。

6.放入盐和味盐再煮两分钟左右关火，盖住盖子焖十分钟。

7.打开锅盖，蚕豆已经软软绵绵的了，拣出调料。

8.晾至温热即可食用。太适合老人和孩子吃了。

大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评论转发关注

香哈菜谱（xiangha100）每天为您分享各种美食，简单又易做哟