怀孕期：4种关键的胎儿脑部发育营养素不可缺，这教你天然食补法

怀孕以后，准妈妈必定为自己定制营养餐单为将各种重要营养补充到位，孕育健康聪明的机灵宝宝。根据美赞臣近期的《孕哺期需求研究》调研数据了解到，98%的妈妈会在孕哺期服用保健品来为自身和胎宝宝提供营养支持。

注：数据来源自《孕哺期需求研究》，样本量202份，调研时间为2018年1月。孕哺期：指涵盖孕前、孕期、产后及哺乳期的整个阶段。

其实，大部分营养首选的补充途径都是经由食物来源获取，如需考虑使用补充制剂，准妈妈务必先征询医生的专业意见哦。准妈妈补充营养的同时，不仅要关注胎宝宝的身体发育状况是否良好，而且要重视宝宝的脑部发育。因为，早在受精卵形成的第3周，你可能还没发觉自己怀孕时，胎宝宝的大脑发育就已经开始了。

想要宝宝健康又聪明的话，在你的孕期营养补充计划里，千万不要漏掉以下4种胎宝宝脑部发育关键营养素哦！

• 叶酸

从上述的调研数据可以看出，叶酸是准妈妈最为关注的营养素了，有超过八成的妈妈会补充叶酸。

准妈妈需确保体内有充足的叶酸，为胎宝宝的神经系统发育提供营养，帮助预防包括脊髓和大脑异常等发育缺陷。

Q1.孕期什么时候开始补叶酸？

宝宝的大脑和脊髓在怀孕的第4周左右就开始发育了。理想情况下，最好是在计划怀孕前3个月开始就补充叶酸，受孕前摄入量建议400微克/日，孕早期摄入量建议600微克/日。

如果你是“意外中奖”，怀孕前并没有按计划补充叶酸，也不用太焦虑，在得知怀孕后立即开始实施科学的营养计划就好，而且整个孕期的叶酸摄入量也要保持是600微克/日。

特别提醒：叶酸补充要适量！过量摄入叶酸同样会对你和胎宝宝的健康带来风险，必要时应该咨询医生，选择合适的补充方式和剂量。

Q2.怎么补叶酸更有效？

像谷类、菠菜等绿叶蔬菜、橙子等柑橘类水果、干豆类等都是含叶酸丰富的食物。但烹煮过程，叶酸容易流失，因此能从食物中获得的叶酸并不多哦。

建议你每天饮用含丰富叶酸的孕妇奶粉，也可以选择服用叶酸补充剂，但要注意别补充过量。

• 脑黄金DHA

顾名思义，“脑黄金”是培育聪明小脑袋的重要营养，也是妈妈们在孕哺期特别关注的营养素，上述调研数据也表明，超过四成妈妈也会补充DHA，助力胎宝宝发育。

DHA约占大脑多不饱和脂肪酸的25-35%、占视网膜多不饱和脂肪酸的50%，对宝宝的视力发育和大脑发育有重要作用。而且，宝宝大脑和视网膜中的绝大部分DHA都是在妈妈孕晚期积累的。

Q1.孕期需要补DHA吗？补多少才够？

从孕中期开始，胎宝宝大脑发育进入激增期，脑细胞迅速增多，对DHA（脑细胞膜的重要结构脂肪酸）的需求量也大大增加。而此时，胎儿只能通过胎盘从母体获取DHA，这将使得准妈妈体内的DHA水平在孕期比孕前下降约38%之多，到哺乳期可能会下降62%△。

因此，建议准妈妈从孕中期开始注重DHA的摄入。中国营养学会推荐：孕哺期妇女每日摄入量至少为200毫克DHA。

Q2.孕期补DHA的方式哪种好？

通过食物来源获取DHA，是首选的摄取途径，比如富含DHA的凤尾鱼、鲈鱼、鳕鱼、三文鱼、沙丁鱼、比目鱼等海鱼（每周进食2-3次），以及强化DHA的食品（如含高水平DHA的孕妇奶粉）。

一部分准妈妈可能因为口味的改变、或者食物过敏等因素，不能通过以上食物摄入DHA，可以考虑选择补充制剂（比如鱼油胶囊），但应先征询医生的专业建议。

△Holman RT 等.孕期及哺乳期必需脂肪酸缺乏与膜的流动性.美国国家科学学院院刊，1991.

• 胆碱

可能很多准妈妈对于“胆碱”这个名词并没有感觉，甚至不知道这是一种营养素。但准妈妈应该知道孕期吃鸡蛋对胎宝宝发育有好处。

鸡蛋不仅有丰富的优质蛋白，还有促进脑部发育的关键营养素——胆碱。胆碱被称为“记忆因子”， 能够激发大脑记忆中心细胞的产生，提高宝宝学习能力和记忆力。

Q1孕期要补多少胆碱？

成年女性膳食胆碱参考摄入量是400毫克/日，孕期妇女应在此基础上增加20毫克/日（也就是说，孕妇每日膳食胆碱参考摄入量是420毫克）。

因为胆碱广泛存在各种食物中，孕期保持均衡饮食，一般不需要刻意补充。

Q2 除了鸡蛋，哪些食物含丰富胆碱？

肝脏、肉类、蛋类、豆制品、乳类中的胆碱含量很丰富，常见的食物胆碱含量下：

例如：孕中期的准妈妈一日膳食应含150-200克的鱼禽蛋肉类、300-500克的蔬菜、200-400克的水果、275-325克的谷薯类、20克豆类以及300-500克的奶类。平日里常进食的猪牛羊鱼肉、蔬果、谷薯、豆类大约每天能为准妈妈提供180-250毫克的胆碱。而100克的纯牛奶含22毫克胆碱，准妈妈要想满足每日的胆碱摄入量，相当于还要饮用700-1000克纯牛奶哦，因此，选择饮用含高胆碱的孕妇奶粉，更容易帮助你达到每日参考摄入量。虽然每天吃120克猪肝基本能满足准妈妈一日的胆碱需求了，但孕妇的饮食搭配要尽可能多样，任何一种食物都不宜多吃滥吃哦。

孕妇奶粉中普遍添加了胆碱成分，建议你在购买时留意其含量。美赞臣安婴妈妈A+配方奶粉就含高DHA、高胆碱、高蛋白、高铁、高钙、高叶酸、低脂肪#配方，其中胆碱含量约是纯牛奶的4.5倍#。《孕哺期需求研究》的数据显示，65%的妈妈有饮用孕妇奶粉哦，但还是要提醒你，请按照奶粉包装上的说明进行冲调，建议每天饮用两杯安婴妈妈A+配方奶粉，助你更轻松补充多种均衡营养。

#按标签冲调说明冲调得到的安婴妈妈A+奶液，与纯牛奶的营养含量对比。

• 蛋白质

看到这里，不少准妈妈估计要问：蛋白质不是用来“长身体”的吗，和脑发育有什么关系？

蛋白质是构成人体细胞、组织、器官结构的主要物质，大脑细胞的构成当然也需要蛋白质。

在胎儿期，宝宝的脑细胞以平均每分钟25万个的惊人速度在增长，到出生时脑细胞数量约1000亿个。如果准妈妈摄入的蛋白质不足，宝宝的脑细胞的数量和质量都会下降哦。

Q孕妈妈每天要补充多少蛋白质？

肉类（包括禽、畜、鱼）、大豆、奶制品都是蛋白质的重要食物来源，建议准妈妈在孕早期摄入蛋白质55克/日、孕中期70克/日、孕晚期85克/日。

相当于：

• 孕早期，准妈妈每日吃40-65克畜禽肉、40-65克水产品、50克蛋类、15克大豆和10克坚果，以及300克的奶制品。

• 自孕中期开始，奶类进食量应达300-500克/日，动物性食物（鱼禽蛋瘦肉）孕中期进食150-200克/日、孕晚期200-250克/日，以满足对优质蛋白质、维生素A、钙、铁等营养素和能量增加的需要。

• 建议每周食用2~3次鱼类，以提供对胎儿脑发育有重要作用的n-3长链多不饱和脂肪酸。

胎宝宝的聪明小脑袋正快速地成长发育，你将能感受到TA在肚子里运动，轻轻踢打肚皮与你交流互动……这些成长发育都需要你为TA提供足够的营养支持哦！加油，准妈妈，把孕期的营养补充计划做得更好吧！