解惑：每天喝牛奶真的会增加乳腺癌的风险吗？

有一次，在门诊上，有位乳腺癌患者和我就乳腺癌病人到底能不能喝牛奶这件事情争论了起来。她认为，自己过了更年期，再加上长期服用治疗乳腺癌的内分泌药物，本身有比较严重的骨质疏松问题，需要喝牛奶来补钙。我花了好长时间给他解释，乳腺癌病人真的不能每天喝牛奶，但是还是没有办法说服她。

乳腺癌是一种致命的疾病，影响着成千上万的女性。乳腺癌细胞之所以能够肆无忌惮的生长，就是因为雌性激素的刺激。而像是牛奶这类乳制品中含有高水平的雌激素和孕激素，这些激素通常是来自于被注射过雌激素（来维持产奶）的母牛。

有研究发现，每天食用全脂乳制品的女性患乳腺癌的风险要比那些不食用全脂乳制品的女性高很多。也就是说，对于女性朋友来说，每天喝牛奶是可能会增加患乳腺癌的风险的。更何况是已经确诊患有乳腺癌，或者是曾经患有乳腺癌，而接受过手术治疗的人了！

一般来说，雌激素都存在于脂肪当中，所以在乳制品中，全脂乳制品是更加危险的，而且这类乳制品热量含量比较高，这些热量本身也有利于癌细胞的生长。

我们不可否认，牛奶是一种非常好的饮品，但是对于乳腺癌患者，或者是乳腺癌高危人群来说，长期饮用牛奶，是弊大于利的，特别是全脂牛奶。除此之外，炼乳，布丁，冰淇淋，奶油，奶酪和黄油这些全脂乳制品也可能会增加乳腺癌的患病风险，女性朋友一定要注意这一点。如果一定要食用乳制品，可以选择低脂或脱脂乳制品，风险会相对低一些，但是也要控制不可过量。

很多女性朋友，特别是更年期女性认为喝牛奶可以补钙，预防骨质疏松的发生，就像我上面提到的这位患者一样。其实，除了牛奶之外，蔬菜和一些海鲜中含钙量不比牛奶差。如果你是乳腺癌的高危人群，比如家里有乳腺癌遗传基因，建议尽量选择低脂牛奶，或者是用蔬菜、海产品等来代替牛奶为身体补钙！