更年期是癌症的高发期!营养学家告诫警惕预防癌症多吃这些食物!
更年期是女性肿瘤的好发年龄,易患子宫内膜癌、宫颈癌、乳腺癌和卵巢癌。如果早诊断、早治疗,可以大大提高生活质量和生存率。
1.子宫颈癌
发病高峰在50—54岁,早期常无特殊症状,部分病人可有白带增多,不规则出血或性交后出血;晚期可有水样白带或粉带,白带恶臭,阴道不规则出血和下腹痛。
2.子宫内膜癌
又叫宫体腺癌,约占女性生殖器恶性肿瘤的20%—30%,发病高峰较子宫颈癌约晚10年。患有肥胖、不育、绝经期延迟、糖尿病或高血压的妇女患病率较高。其主要症状为子宫出血,有时可有异常白带,下腹部可扪及肿块。
3.卵巢癌
好发于50—60岁,不引起任何不适,常在妇科检查时发现。卵巢癌生长块,易转移,恶性程度高。
4.乳腺癌
好发于40—60岁,早期常无明显症状,常在洗衣或洗澡时扪及乳房肿块而就诊。局部皮肤可有桔皮样外观,有的乳头有血性分泌物,不及时治疗可迅速向身体其它器官扩散。
预防肿瘤更年期吃什么比较好?更年期女性饮食要清淡,少吃肉类,多吃各种鱼类。多吃富有蛋白质、钙质和多种维生素的食物.
鲜虾蒸蛋羹
鲜虾去壳,留下尾部的壳洗净,挑去肠泥,用小刀在虾仁上部1/3处戳个洞,将尾部从洞中穿过来
用手轻轻将尾部拉出,稍做整形,让虾仁能够站立住
鸡蛋打散加入2/3纸杯清水、浓缩高汤、盐搅匀,过滤装入大碗中
.盖上保鲜膜,蒸锅坐水烧开,放入装蛋液的碗蒸2分钟,至蛋羹表面凝固定型
放入鲜虾盖上保鲜膜,继续蒸约2-3分钟,至蛋羹熟透,蒸好后撒点葱末,淋少许香油即可
菠萝咕噜肉
菠萝用盐水泡10分钟左右后,用清水冲洗干净,随意切大块
瘦肉切1厘米厚,2~3厘米宽的块,加入淀粉、盐和生抽用手抓拌均匀,腌制15分钟左右
锅中倒入500克左右的植物油,烧至6成热左右(筷子放入油中,油起小泡即可),将腌制好的肉轻轻放入锅中,中火慢慢炸,炸的过程中,用筷子勤翻动,等炸至金黄色盛出沥干油
锅中加入几滴植物油,加入番茄酱小火慢慢炒
待炒出番茄酱的香味后倒入炸好的肉、菠萝和青椒一起翻炒,待番茄酱充分入味后即出锅
绣球鲈鱼
鲈鱼去净鱼鳞,内脏。香菇提前用水浸泡鸡蛋1个加少许盐打散成蛋液。平底锅烧热,涂少许油,将蛋液摊成蛋皮.分别将胡萝卜、油菜叶、蛋皮、香菇、芹菜切细丝
用斩刀将鱼头和鱼尾部份斩断
用片刀从鱼背处切开,沿着鱼骨处将鱼肉割下来
取出的两片鱼肉,鱼骨可留做鱼汤
将鱼肉切成5毫米粗细的长条状,放入碗内加入盐、胡椒粉、味精、料酒、香油拌匀.姜葱切成长条状,在碗内加1大匙水抓至出水,将葱姜水慢慢倒入鱼肉中,加入2/3颗的蛋白,用手抓匀,最后加入干玉米淀粉拌匀
香菇,胡萝卜丝,芹菜丝在开水锅内氽烫1分钟,捞起沥净水
将所有的蔬菜及蛋皮丝拌入鱼碗内,用手拌匀
用手将鱼肉团成丸子状,摆放在盘中,鱼头鱼尾摆两端
蒸锅内烧开水,放上鱼盘,加盖大火蒸6分钟即可
炒锅内加入高汤、生抽、糖、鸡精、油2小匙烧开,淋入水淀粉勾芡
当汤汁变的浓稠时,将汤汁淋在鱼丸上即可
丰收满盘炒五丁
黄瓜洗净切成丁,胡萝卜去皮切成丁,莲藕洗净去皮切成丁,火腿肉也切成丁(尽量大小相适哈!)锅内放入适量的植物油
放入腰果小火炸至金黄,捞出备用,再放入火腿肉丁,炒至表面微金黄捞出备用
锅内留底油,放入胡萝卜丁和莲藕丁炒至成熟,加入适量的盐,翻炒均匀
再加入黄瓜丁、事先炒好的火腿肉丁
在加入腰果,加入几滴芝麻油,快速翻炒均匀即可出锅
更年期是中年进入老年阶段的过渡期。女性45~55岁左右,男性55~65岁左右为更年期。综合征初期可出现阵发性面部发红、盗汗、心悸、失眠、情绪烦躁不稳、易激惹以及疲倦乏力等症状。中医根据这些更年期的初期症状研究发现“辣木籽”对治疗这些症状有显著的功效。同时对抗癌也有不可忽视的作用。
辣木籽的功效根据国内外临床报告,经常食用辣木籽可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌,并对多种慢性及重大疾病都有改善功效。辣木籽是纯天然绿色食品,含有人体所需的全部营养物质,它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。特别对高血压、高血脂及高胆固醇、糖尿病、痛风等有很好的效果。具有美白,改善淡化斑点、消除邹纹、青春痘等效果;帮助预防疾病,改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老;还可以用来治肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病。它还具有除口臭和醒酒等作用。
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