更年期是癌症的高发期！营养学家告诫警惕预防癌症多吃这些食物！

更年期是女性肿瘤的好发年龄，易患子宫内膜癌、宫颈癌、乳腺癌和卵巢癌。如果早诊断、早治疗，可以大大提高生活质量和生存率。

1.子宫颈癌

发病高峰在50—54岁，早期常无特殊症状，部分病人可有白带增多，不规则出血或性交后出血;晚期可有水样白带或粉带，白带恶臭，阴道不规则出血和下腹痛。

2.子宫内膜癌

又叫宫体腺癌，约占女性生殖器恶性肿瘤的20%—30%，发病高峰较子宫颈癌约晚10年。患有肥胖、不育、绝经期延迟、糖尿病或高血压的妇女患病率较高。其主要症状为子宫出血，有时可有异常白带，下腹部可扪及肿块。

3.卵巢癌

好发于50—60岁，不引起任何不适，常在妇科检查时发现。卵巢癌生长块，易转移，恶性程度高。

4.乳腺癌

好发于40—60岁，早期常无明显症状，常在洗衣或洗澡时扪及乳房肿块而就诊。局部皮肤可有桔皮样外观，有的乳头有血性分泌物，不及时治疗可迅速向身体其它器官扩散。

更年期女性饮食要清淡，少吃肉类，多吃各种鱼类。多吃富有蛋白质、钙质和多种维生素的食物.

鲜虾蒸蛋羹

鲜虾去壳，留下尾部的壳洗净，挑去肠泥，用小刀在虾仁上部1/3处戳个洞，将尾部从洞中穿过来

用手轻轻将尾部拉出，稍做整形，让虾仁能够站立住

鸡蛋打散加入2/3纸杯清水、浓缩高汤、盐搅匀，过滤装入大碗中

.盖上保鲜膜，蒸锅坐水烧开，放入装蛋液的碗蒸2分钟，至蛋羹表面凝固定型

放入鲜虾盖上保鲜膜，继续蒸约2-3分钟，至蛋羹熟透，蒸好后撒点葱末，淋少许香油即可

菠萝咕噜肉

菠萝用盐水泡10分钟左右后，用清水冲洗干净，随意切大块

瘦肉切1厘米厚，2~3厘米宽的块，加入淀粉、盐和生抽用手抓拌均匀，腌制15分钟左右

锅中倒入500克左右的植物油，烧至6成热左右(筷子放入油中，油起小泡即可)，将腌制好的肉轻轻放入锅中，中火慢慢炸，炸的过程中，用筷子勤翻动，等炸至金黄色盛出沥干油

锅中加入几滴植物油，加入番茄酱小火慢慢炒

待炒出番茄酱的香味后倒入炸好的肉、菠萝和青椒一起翻炒，待番茄酱充分入味后即出锅

绣球鲈鱼

鲈鱼去净鱼鳞，内脏。香菇提前用水浸泡鸡蛋1个加少许盐打散成蛋液。平底锅烧热，涂少许油，将蛋液摊成蛋皮.分别将胡萝卜、油菜叶、蛋皮、香菇、芹菜切细丝

用斩刀将鱼头和鱼尾部份斩断

用片刀从鱼背处切开，沿着鱼骨处将鱼肉割下来

取出的两片鱼肉，鱼骨可留做鱼汤

将鱼肉切成5毫米粗细的长条状，放入碗内加入盐、胡椒粉、味精、料酒、香油拌匀.姜葱切成长条状，在碗内加1大匙水抓至出水，将葱姜水慢慢倒入鱼肉中，加入2/3颗的蛋白，用手抓匀，最后加入干玉米淀粉拌匀

香菇，胡萝卜丝，芹菜丝在开水锅内氽烫1分钟，捞起沥净水

将所有的蔬菜及蛋皮丝拌入鱼碗内，用手拌匀

用手将鱼肉团成丸子状，摆放在盘中，鱼头鱼尾摆两端

蒸锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸6分钟即可

炒锅内加入高汤、生抽、糖、鸡精、油2小匙烧开，淋入水淀粉勾芡

当汤汁变的浓稠时，将汤汁淋在鱼丸上即可

丰收满盘炒五丁

黄瓜洗净切成丁，胡萝卜去皮切成丁，莲藕洗净去皮切成丁，火腿肉也切成丁(尽量大小相适哈!)锅内放入适量的植物油

放入腰果小火炸至金黄，捞出备用，再放入火腿肉丁，炒至表面微金黄捞出备用

锅内留底油，放入胡萝卜丁和莲藕丁炒至成熟，加入适量的盐，翻炒均匀

再加入黄瓜丁、事先炒好的火腿肉丁

在加入腰果，加入几滴芝麻油，快速翻炒均匀即可出锅

更年期是中年进入老年阶段的过渡期。女性45~55岁左右，男性55~65岁左右为更年期。综合征初期可出现阵发性面部发红、盗汗、心悸、失眠、情绪烦躁不稳、易激惹以及疲倦乏力等症状。中医根据这些更年期的初期症状研究发现“辣木籽”对治疗这些症状有显著的功效。同时对抗癌也有不可忽视的作用。

根据国内外临床报告，经常食用辣木籽可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌，并对多种慢性及重大疾病都有改善功效。辣木籽是纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。特别对高血压、高血脂及高胆固醇、糖尿病、痛风等有很好的效果。具有美白，改善淡化斑点、消除邹纹、青春痘等效果；帮助预防疾病，改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老；还可以用来治肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病。它还具有除口臭和醒酒等作用。

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