孕期吃坚果好处多!但这几类坚果千万吃不得,别再傻傻地吃了

文 / 安莜墨
2017-09-28 16:20

十月怀胎是一件非常神奇的事情,自从怀生宝宝,女性就意识到自己要当妈妈了,时时刻刻小心翼翼,虽然是第一次生为人母,可是为了宝宝还是细心学习,尤其是孕期知识,改掉很多以前的不良习惯,饮食上也是注意许多。听人家说,孕期多吃坚果类食物,宝宝出生之后会更聪明,哪个孕妈不希望自己的宝宝聪明可爱,人见人爱呢。所以为了宝宝孕妈在孕期开始吃各种各样的坚果,但是孕妈知道吗?孕期吃坚果虽然好处很多,但是这几类坚果是千万吃不得,别再傻傻地吃了,不然伤身又伤胎!

孕期吃坚果好处多!但这几类坚果千万吃不得,别再傻傻地吃了

坚果的脂肪以不饱和脂肪酸为主,脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪酸组成的磷脂,35%蛋白质是胎宝宝大脑发育的第一营养。含有十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。其中15—20%的优质蛋白质,对于胎宝宝来讲,是身体发育需要的营养成分。还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B5对大脑神经细胞十分有益,而维生素E能促进胎宝宝血管增生和发育。坚果是钙、铁、锌多种矿物质的宝库,钙能促进胎宝宝骨骼的钙化,铁参与血红蛋白合成,锌促进新陈代谢和智力发育。

孕期吃坚果好处多!但这几类坚果千万吃不得,别再傻傻地吃了

1、杏仁

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁。一般来说,甜杏仁是可以吃的,但是孕妈食用过多会导致便秘,所以最好还是少吃或者不吃。而苦杏仁中含有毒素,这些毒性物质会透过胎盘屏障影响胎儿的发育,千万不能吃。甜杏仁和苦杏仁在外表上相差不大,甜杏仁比苦杏仁形状略大,尖端略歪,种仁的皮颜色略浅,皮上的纹路比较粗。如果分辨不清的话,还是建议准妈不要吃杏仁。

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2、口味太重的坚果

现在市场上的坚果是有各种各样的,孕妈有的喜欢甜味、咸味、奶味、抹茶味的等等,这类坚果也是层次不齐,但是往往口味越重的坚果,往往在加工制作的过程中添加了需要香精、糖精等物质,还可能是人造的奶油等各种的添加剂,不仅仅没有营养,反而对人体有害,孕期长期食用反而是适得其反,所以孕妈最好是要避免食用这些重口味的坚果。

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3、霉变的坚果

坚果的存放是需要在干燥的地方,不然很容易发生霉变的问题,最容易受到如黄曲霉的侵染,黄曲霉毒素引发的急性中毒,主要是损害肝脏,能诱使动物发生肝癌,也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。现在有很多不良商家会将霉变的坚果混合在一起,所以孕妈在购买的时候也是要注意选择,千万不要贪小便宜而害了自己和宝宝,注意自己存放坚果也是要注意。

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4、炒焦的坚果

有些孕妈还比较喜欢吃炒焦的坚果,觉得这类坚果味道比较香,其实坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物,如果坚果发生炒焦的情况,这些营养物质也会随之受到了破坏,转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质,不再是没有营养的问题,更是影响着孕妈的健康了。

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5、反复加工的坚果

现在很多生产者为了牟取利益,会滥用工业色素、工业石蜡的行为,常常会出现一些反复加工过的坚果,但是外表看起来是光鲜的,颜色还是很鲜艳,可能会使用漂白剂等化学品,对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹,加工之后的坚果会出现很多化学的残留物,伤身伤胎,孕妈千万不能食用。

孕期吃坚果好处多!但这几类坚果千万吃不得,别再傻傻地吃了

孕期孕妈如果吃坚果的话,最好是选择原味新鲜的,尽量避免添加剂的摄入,可以选择核桃、开心果、碧根果之类的坚果,但是坚果虽好,需要千万不要过量食用,防止孕妈摄入过多的脂肪,引起肥胖问题。

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