孕期吃坚果好处多！但这几类坚果千万吃不得，别再傻傻地吃了

十月怀胎是一件非常神奇的事情，自从怀生宝宝，女性就意识到自己要当妈妈了，时时刻刻小心翼翼，虽然是第一次生为人母，可是为了宝宝还是细心学习，尤其是孕期知识，改掉很多以前的不良习惯，饮食上也是注意许多。听人家说，孕期多吃坚果类食物，宝宝出生之后会更聪明，哪个孕妈不希望自己的宝宝聪明可爱，人见人爱呢。所以为了宝宝孕妈在孕期开始吃各种各样的坚果，但是孕妈知道吗?孕期吃坚果虽然好处很多，但是这几类坚果是千万吃不得，别再傻傻地吃了，不然伤身又伤胎!

坚果的脂肪以不饱和脂肪酸为主，脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪酸组成的磷脂，35%蛋白质是胎宝宝大脑发育的第一营养。含有十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。其中15—20%的优质蛋白质，对于胎宝宝来讲，是身体发育需要的营养成分。还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B5对大脑神经细胞十分有益，而维生素E能促进胎宝宝血管增生和发育。坚果是钙、铁、锌多种矿物质的宝库，钙能促进胎宝宝骨骼的钙化，铁参与血红蛋白合成，锌促进新陈代谢和智力发育。

1、杏仁

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁。一般来说，甜杏仁是可以吃的，但是孕妈食用过多会导致便秘，所以最好还是少吃或者不吃。而苦杏仁中含有毒素，这些毒性物质会透过胎盘屏障影响胎儿的发育，千万不能吃。甜杏仁和苦杏仁在外表上相差不大，甜杏仁比苦杏仁形状略大，尖端略歪，种仁的皮颜色略浅，皮上的纹路比较粗。如果分辨不清的话，还是建议准妈不要吃杏仁。

2、口味太重的坚果

现在市场上的坚果是有各种各样的，孕妈有的喜欢甜味、咸味、奶味、抹茶味的等等，这类坚果也是层次不齐，但是往往口味越重的坚果，往往在加工制作的过程中添加了需要香精、糖精等物质，还可能是人造的奶油等各种的添加剂，不仅仅没有营养，反而对人体有害，孕期长期食用反而是适得其反，所以孕妈最好是要避免食用这些重口味的坚果。

3、霉变的坚果

坚果的存放是需要在干燥的地方，不然很容易发生霉变的问题，最容易受到如黄曲霉的侵染，黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。现在有很多不良商家会将霉变的坚果混合在一起，所以孕妈在购买的时候也是要注意选择，千万不要贪小便宜而害了自己和宝宝，注意自己存放坚果也是要注意。

4、炒焦的坚果

有些孕妈还比较喜欢吃炒焦的坚果，觉得这类坚果味道比较香，其实坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，如果坚果发生炒焦的情况，这些营养物质也会随之受到了破坏，转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，不再是没有营养的问题，更是影响着孕妈的健康了。

5、反复加工的坚果

现在很多生产者为了牟取利益，会滥用工业色素、工业石蜡的行为，常常会出现一些反复加工过的坚果，但是外表看起来是光鲜的，颜色还是很鲜艳，可能会使用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹，加工之后的坚果会出现很多化学的残留物，伤身伤胎，孕妈千万不能食用。

孕期孕妈如果吃坚果的话，最好是选择原味新鲜的，尽量避免添加剂的摄入，可以选择核桃、开心果、碧根果之类的坚果，但是坚果虽好，需要千万不要过量食用，防止孕妈摄入过多的脂肪，引起肥胖问题。

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