每天学习一味中药知识：冬虫夏草——补虚损、益精气的抗癌药物！
冬虫夏草——十分有效的抗癌药物！
别名：虫草、菌虫草；
性味：性温，味甘；
来源：为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫尸体的复合体；
主要产地：分布于四川、云南、贵州、甘肃、青海、西藏等地；
功效主治：具有补虚损、益精血、止咳嗽、补肺肾之功效。主治肺肾两虚、精血不足、阳痿遗精、腰膝酸软、劳嗽痰血、病后虚弱等症。
主要成分：冬虫夏草中含水分10.85%，脂肪8.50%，粗蛋白25.3%，粗纤维18.55%，碳水化物28.90%，灰分4.80%。脂肪含饱和脂肪酸13.00%，不饱和脂肪酸82.2%。此外，还含虫草酸约7%，是奎宁酸的异构物。
形状特征：本品由虫体与虫体头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，表面深黄至黄棕色，头部红棕色，质脆，易折断，子座细长圆柱形，表面深棕色至棕褐色，质柔韧，断面乳白色。气微腥，味微苦。
选购秘诀：以完整、虫体肥大类白色、气微腥、味微苦者为好。在各地所产商品中，以西藏及青海虫草为优，川虫草较次。
正确认识辨别冬虫夏草
药用价值
中药疗效：
主要用于病后调补身体。
1、用于病后体弱、头晕、食欲减退、自汗、贫血，尤其呼吸道抵抗力低，易受风寒感冒者，可用冬虫夏草作为补品服食，加强抵抗力。常配鸭或猪肉或鸡肉纯服，也可以用来炖生鱼、水鱼。临床观察似有加强配伍的补品的作用，促进其吸收作用。
2、用于阳痿、腰酸腿软、遗精等，常配杜仲、淫羊藿、肉苁蓉等，水煎服，也可用炖狗肾、炖鲍鱼食服。
3、用于肺结核之阴虚喘嗽、咳血、胸痛，常配杏仁、川贝、麦冬、阿胶等，方如冬虫草汤；也可配侧柏叶、人参叶、玄参等水煎服。
现代医学研究
1、对循环系统的作用
(1)对心脏的作用
冬虫夏草有负性频率、降低心肌耗氧量、改善心肌缺血、抗血小板聚集和抗心律失常等作用。虫草醇提取物对急性病毒性心肌炎有明显保护作用。
(2)对血液系统的作用
冬虫夏草对血小板减少及血小板超微结构的损伤均有明显的保护作用，对戊巴比妥钠麻醉有明显的降压作用。虫草水提液具有较强的扩张冠状动脉并增加冠脉流量的功能。虫草提取物能促进血小板凝集而起到止血作用，其醇提取液能抑制血栓形成。
2、冬虫夏草可明显增强肾上腺素的扩张支气管作用，调节支气管平滑肌，减轻老年慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病等症状，延缓复发时间。同时虫草素对结核杆菌等引起肺部感染的病菌有强烈抑制和杀灭作用，且虫草酸和虫草多糖能修复已受损的肺泡细胞。
3、对免疫系统的作用
包括以下几个方面：
(1)对体液免疫功能有增强或减弱的双向调节作用；
(2)可增强巨噬细胞吞噬功能，提高机体免疫功能；
(3)通过促进脾脏DNA的生物合成，增加核酸和蛋白质的含量，促进脾淋巴细胞的增殖而影响免疫器官的重量；
(4)使自然杀伤细胞的活性增强，从而在抗癌、抗病毒感染中起重要作用。
4、对消化系统的作用
肝脏是人体消化系统中一个重要的消化腺分泌器官，对造血、解毒、脂肪的转化等都起到极其重要的作用，冬虫夏草对消化系统的作用就主要表现在对肝脏的一系列保护和防治上。
(1)冬虫夏草可改善患者肝功能，减轻肝脏的炎性细胞浸润和肝细胞变性坏死，虫草菌丝有较强的促肝细胞修复作用；
(2)虫草多糖脂质体(CPL)对CCl4损伤的肝组织有一定的保护作用；
(3)冬虫夏草水溶液能抑制肝储脂细胞增殖，还能抑制肝储脂细胞向肌纤维细胞及成纤维细胞转化
采挖虫草
贮存条件：通风干燥处（最好冷藏），防蛀；
用法用量：冬虫夏草以内服居多，通常煎煮成药汤服用，一般用量3-5g，本品为平补药品，取效较缓，须长期服食才有效果；
使用禁忌：感冒风寒引起的咳嗽者不适合使用，肺热咳血者不宜用；
经典药膳
传统的冬虫夏草吃法
1.煮水当茶喝
冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝，正确煮冬虫的方法是，把冬虫夏草加水一杯左右，用小火煮十分钟，，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。
2.与肉类炖吃
3.研粉服用
虫草乌鸡汤-----益气养血
【原料】冬虫夏草5克，乌骨鸡1只 、生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉各10克，香菇50克，枸杞、红枣、黄酒、葱、姜、盐、味精各适量。
【做法】1.生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉装入纱布袋，加水浸泡60分钟；香菇、冬虫夏草浸泡洗净。
2.将乌鸡宰杀，去毛、内脏洗净。乌鸡入锅前先用开水烫几分钟，除膻味。
3.把以上各味一起放人沙锅内，加入黄酒、葱、姜，用文火煲2小时，拣去药袋，加盐、味精调味即可。
虫草甲鱼汤
原料：冬虫夏草3个，甲鱼1只，山茱萸15g，盐、鸡精各适量；
做法：将处理好的加鱼放入锅中，先用武火加热，再煮沸捞出备用，与冬虫夏草、山茱萸同放入锅中，加调味料，用文火炖汤即可。
用法：喝汤食肉、每周1次；
功效：滋阴益气，温阳固精，适用于肾阳不足，腰痛脚软，半身以下有冷感，小便不利，月经失调。
虫草木耳炖乌龟 -----防癌食疗
【原料】：冬虫夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只，
瘦猪肉120克。
【制作】：拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片；红枣去核，备用。瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。
【功效】：此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体，汤水滋而不腻，补而不
燥，最宜一家大小佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人。
注意事项
在服用冬虫夏草的期间，要注意以下几点：
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动，放松心情。
4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
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