全球胃癌患者一半在中国，为何我国会成为胃癌高发区，怎样才能远离胃癌？

2017年国际胃癌大会在我国举行，会议指出东亚地区胃癌发病率最高，我国每年胃癌新发病例约68万例，占全球发病病例的一半左右，而且因胃癌死亡的患者当中，35%都是出于我国。到底是饮食因素，还是环境因素，亦或是遗传因素导致我国胃癌发病率不断上升，我们不得不来面对，只有探索出发病原因才能有效遏制胃癌的发病率。

1.饮食因素

胃癌是一种与饮食方式紧密相连的癌症，不良的饮食习惯诱发胃癌的元凶。饮食不规律，三餐不定时或暴饮暴食；喜食油炸热烫食物，或食物过咸、过硬；进食霉变食物或腌、熏、硝、泡食物，尤其是长期食用含大量硝酸盐和亚硝酸盐食物；此外长期吸烟，过量饮酒，均与胃癌有关。

2.环境因素

我国胃癌的发病率呈现区域性分布，在甘肃、青海、辽宁、山东、江苏、福建等几个省份，胃癌发病率显著高于其他省份。从区域上看，胃癌发病率以西北最高、东北及内蒙古次之、华东及沿海又次之、中南及西南最低。这种情况的出现一方面可能与“地方特色”的饮食有关，另外还可能与环境污染、水质差异有关，由于水中矿物质、微量元素种类和含量都有较大差异，如果长期饮用某种致癌物含量较高的水，该地区居民的胃癌发病率就会高于其他地方。

3.遗传因素

部分胃癌是具有遗传性的，很多得胃癌的患者都具有家族史，胃癌患者的一级亲属发病率升高2～3倍。流行病学研究显示，遗传性弥漫性胃癌是由基因突变引起的，突变的携带者一生中有80%的概率发生遗传性浸润性胃癌，远高于正常人。

胃癌在世界范围内发病率第四，死亡率第二，进展期胃癌预后差，因此胃癌的预防就显得尤为重要。

1.良好的饮食习惯

胃作为主要消化器官，承载着食物转化的任务，养成良好的饮食习惯，对于胃癌的发生有这极大的预防作用。所以饮食应定时、定量，切忌暴饮暴食，不能进食过快，不吃过烫的食物，以免刺激或损伤胃黏膜；多吃含维生素A、B、E及β胡萝卜素的新鲜蔬菜和水果；适当增加牛奶、豆制品摄入，改进营养情况，增强机体抵抗力；少吃腌、熏、硝、泡食物，不吃霉变食物；饮用洁净水，避免致癌物进入体内。

2.加强锻炼

疾病都是可以增强体质来预防，而运动可以整体提高人体免疫力，提高机体抗病能力，减少疾病的发生。所以要养成好的生活习惯，不仅饮食要注意，更要重视运动给身体带来的好处。

3.保持乐观心态

现代社会节奏快，压力大，很多人身心都处于亚健康状态，影响身体免疫力。中医也认为长期情绪压抑可导致气机郁滞，气滞血瘀、结块，可形成癌肿。因此注意自身调节、保持乐观的心态尤为重要。

4.定期体检

对于有胃癌家族史的人来讲，要定期体检，积极治疗胃溃疡等与胃癌发生有关的疾病。对于胃癌早发现、早治疗有着重大意义，可以在不影响正常生活的前提下延长患者的寿命。

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