癌症患者的营养早餐——红枣花生粥

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红枣花生粥

一种补血粥,花生中钙含量极高,有抗老化、防早衰的作用,花生亦有助于凝血、止血。而红枣营养丰富,有补气养血的作用，有助于提高人体免疫力,保护肝脏，增强人体的抗癌防癌能力。常吃花生红枣对身体有益。

食材

主料：红枣 20粒、花生仁 50g、大米 100g

辅料：糖少许

1、准备大米、红枣、花生仁

2、大米、红枣、花生仁，稍稍洗净

3、锅中放水煮开

4、水开后放入花生仁，加盖用大火煮开，改小火煮10分钟

5、放入红枣，加盖，大火煮开改小火，煮5分钟

6、放入大米，加盖，大火煮开改小火，焖煮20分钟

7、放少许糖拌匀，出锅

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我是张俊

目前就职于

上海交通大学医学院附属瑞金医院肿瘤科

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