补充一种营养素，能预防乳腺癌！你可能还不知道

俗话说“病从口入”，不只小病是这样，就连癌症也多半与吃有关！吃得好、吃得对身体抵抗力增强，癌细胞自然不敢“放肆”，但如果体内营养不足，不仅身体会变虚弱，癌细胞还会“趁虚而入”。

一、缺乏维生素D可诱发乳腺癌

一项发表在JAMA Oncology杂志上的研究表明，体内拥有更多的维生素D，可能会使乳腺癌的发病率和死亡率降低，对绝经前的女性患者尤为明显。

相反，如果体内维生素D较高，女性患上晚期乳腺癌的风险则更高。

对此，美国罗斯威尔帕克癌症研究所的Song Yao博士表示，血液中维生素D水平较高的女性，预后明显更好。而且，维生素D不只是一种营养物质，它还在乳腺癌中发挥着重要作用。

《美国医学会杂志·肿瘤学卷》上也发表过一项研究，里面也说血液中维生素D水平更高的乳腺癌患者，存活时间更长。

由此可见，我们不能再把维生素D当成普通的营养素，保证体内有足够的维生素D，也能一定程度上预防乳腺癌。

世卫组织表示，1岁以内的婴儿每天需要摄入400单位的维生素D；1-70岁的所有人，每天需要600个单位的维生素D；70岁以上每天需要摄入800个单位的维生素D。

如何补维生素D？

晒太阳可以促进维生素D的合成，但毕竟不是每天都有太阳，所以平时更多的还是要从食物中获取。

如三文鱼、金枪鱼、牛奶、鸡蛋等，其中都含有很多的维生素D。

二、缺乏膳食纤维可能诱发结肠癌

现代人的饮食结构中，高蛋白、高脂肪的食物占比较大，而膳食纤维的摄入则变得越来越少。

研究证明，高脂肪食物会促进肠道肿瘤的发生。胆固醇虽然不致癌，但它可与胆石酸反应，具有促癌作用。

因此，医生都会建议肠癌患者限制脂肪食物的摄入，以免加重病情。

而膳食纤维能有较强的吸收性，可增加粪便的体积，使粪便更利于排出。这样可缩短粪便在肠道内的时间，减少它与肠壁的接触，降低结肠癌的风险。

如何补充膳食纤维？

日常中含有膳食纤维较多的食物包括燕麦、大麦、小米、玉米、红豆、薯类等。

另外，大部分的新鲜蔬菜中都含有较丰富的膳食纤维，平时可以多吃！不过，膳食纤维也不可摄入过多，否则容易造成肠梗阻。

美国防癌协会建议，每人每天应该摄入30～40克膳食纤维。

中国营养学会推荐中国居民每天摄入膳食纤维：25g-35g。

三、缺乏蛋白质可能诱发胃癌

早前钱江晚报就有报道过一个新闻：一对60多岁的夫妻相继患上胃癌，医生经过一系列检查后发现，主要跟他们的饮食习惯相似有关。

夫妻来自农村，平时很是节俭，饭桌上很少有荤菜，早上喝粥也是拿咸菜下着吃。

医生表示，腌制食物中含有很多的亚硝酸盐，长期食用后会刺激胃粘膜，久而久之，就会导致黏膜细胞突变。而黏膜想要修复就需要蛋白质，如果吃得太素，饮食中蛋白质摄入不足，黏膜修复受阻。

据流行病学的调查显示，胃癌的发生与蛋白质含量较少，优质蛋白比例低有密切关系。

因此，专家建议有胃炎、胃溃疡、免疫功能低下、胃癌家族史的人群，应多吃含优质蛋白的食物，此外，还要限制腌制品、高盐食物的摄入，也能一定程度预防胃癌。

如何补充蛋白质？

鱼类、蛋类、豆类中都含有丰富的优质蛋白，平时可以多吃！